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Il vocabolo Dop si trova nei "vocabolari":
- Lingua Italiano - Sottosistema simbolico: repertorio miscellaneo →di Sigle(ExItAl1+VO ).
Stimato come nome proprio è riscontrabile in 202 Entità Multimediali (stima per difetto, approssimativamente altra metà riscontrabile tramite ricerca full-text nel campo «cerca»).
Attraverso questo strumento è possibile visualizzare una trascrizione frammentaria della rassegna stampa relativa tratta dalla Biblioteca Digitale (dunque non dall'Archivio):

Brano: [...]no ottenuto il marchio [...] roma. Sono circa 1. Le domande riguardano in [...] da frutta e legumi, carni, salumi e [...] miele, Per il sistema delle Specialità [...] invece; le domande cominciano [...] Commissione solo ora Per quanto riguarda [...] dopo 11 primo pacchetto [...] semplificata il 12 giugno [...] Il nuovo elenco riconosciuto [...] pubblicazione, riguarda 7 prodotti a base di [...] 5 oli di oliva e IO ortofrutticoli [...] particolare i [...] prodotti [...] per I prodotti a base di carn[...]

[...]nuovo elenco riconosciuto [...] pubblicazione, riguarda 7 prodotti a base di [...] 5 oli di oliva e IO ortofrutticoli [...] particolare i [...] prodotti [...] per I prodotti a base di carne [...] Bresaola [...] Valtellina [...] Culatello di Zibello (Dop), Valle [...] de Bosses (Dop), Valle [...] (Dop), Prosciutto di Carpegna (Dop), Prosciutto Toscano (Pop), Coppa, Pancetta, Salame Piacentino (Dop); per [...] Bitte (Dop), Bra (Dop), Caciocavallo Silano (Dop), Castelmagno (Dop), Flore Sardo (Dop), Monte Veronese (Dop), Paolino Sardo (Dop), Pecorino Toscano (Dop), Ragusano (Dop), [...] (Dop), [...] di Roccaverano (Dop), Toma Piemontese (Dop), Valle d'Aosta [...] (Dop), Valtellina [...]. Per gli oli, infine, [...] Pescarese (Dop), Brisighella (Dop), Collina [...] Brindisi (Dop) Canino (Dop), e Sabina (Dop) mentre [...] e cereali il Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese [...] Fagiolo di [...] Farro della [...] Peperone del Senise [...] Pomodoro S. /// [...] /// Marrone del Mugello [...] Marrone di Castel del Rio [...] Riso Nano [...] Veronese [...][...]

[...].] del loro paese anche se ormai è [...] che si gioca la [...] il marchio di garanzia [...] dei marchi di qualità. [...] ha infatti varato, già [...] sistemi di valorizzazione e protezione dei prodotti: [...] delle Denominazioni di origine protetta (Dop), delle Indicazioni [...] e delle Specialità tradizionali [...]. Un piano di tre anni La campagna, denominata «I prodotti con una storia», sarà in [...] primo momento diretta ai produttori e ai distributori (per [...] il [...] e in un secondo tempo [...]

[...]ttori [...] presentavano 52 case diverse) [...] divertente e istruttivo disquisire e [...] sulla qualità [...] e delle varie bottiglie presenti. In questa occasione abbiamo [...] Elena e Cristina [...] due giovani e simpatiche [...] da qualche anno, dopo la scuola enologica [...] papà Giacinto alla conduzione della loro azienda. Noi, a dire il [...] avuto modo di apprezzare i loro stupendi Baroli, [...] il Rocche dei [...] sia [...] che quella del [...] vino della zona di Castiglione Falletto, [...[...]


Brano: [...]lia, le cultivar autoctone [...] nelle varie regioni sono [...] tanto da [...] spinto [...] nazionale Città [...] (creata nel 1994 e composta [...] circa 300 associati tra Comuni, Province e Camere di Commercio) alla creazione di una Carta degli Oli Dop [...] (cioè a Denominazione di origine [...] che presto sarà affiancata da una Carta degli Oli Dop regionali. Attualmente sono ben 25 [...] Dop italiani: la Puglia si piazza al primo [...] 4 denominazioni (Collina di Brindisi, [...] Terra [...] e Terra di Bari); [...] Sicilia (Monti Iblei, Val di Mazara, Valli Trapanesi), [...] Toscana (Chianti Classico, Terre di Siena e Toscano) e [...] Ca[...]

[...]mpania (Cilento, Colline Salernitane, Penisola [...]. Seguono Abruzzo [...] Pescarese, Colline Teatine), Calabria (Bruzio, [...] e Lazio (Canino, Sabina); [...] Liguria (Riviera Ligure), Emilia Romagna (Brisighella), Lombardia (Laghi Lombardi, Garda Dop [...] anche in [...] Adige e Veneto), Umbria (Umbria Dop), Veneto (Valpolicella, Euganei e Berici, Veneto del Grappa). Le [...] degli oli [...] Dop, oltre a fotografare le [...] italiane [...] e a suggerire consigli e [...] con i piatti della cucina tipica mediterranea, si propongono [...] validi strumenti per la divulgazione della cultura e del [...] italiano di qualità. Alessandra Lunetta Lo [...]

[...] [...] per «il mattatore della cucina italiana» di Alfonso Stefano [...] « Correvano gli anni Ottanta [...] giorno nel mio ristorante arrivò un signore [...] da personaggio importante. Mi colpirono subito le sue [...] esageratamente folte. Il giorno dopo arrivò [...] dalla classe infinita, con gli occhiali neri [...] apparire come una principessa in incognito. Erano Carlo Azeglio Ciampi, allora [...] della Banca [...] e Beatrice [...] la regina. Entrambi si complimentarono per [...] menù, la genuin[...]

[...]accarino ha riversato [...] alla cultura [...] magnificamente valorizzato nei piatti [...] lo si deve a due circostanze: gli [...] Ciampi e della regina [...] piovuti in un momento [...] pure pensato di mollare tutto, e [...] lampeggiata un decennio dopo, [...] del terzo millennio si sarebbe distinto non [...] conoscenza del vino, ma per quella [...]. E per il modo [...] gourmet, si sarebbe con esso rapportato, ovvero [...] un sommelier, con tanto di assaggi, panel [...] i cibi. Il che presuppone n[...]

[...]n dimentichiamo: fa [...]. Da Montepulciano, invitato lì per [...] tutte le pregevolezze [...] in un convegno sulle virtù [...] dieta mediterranea, lo chef parla volentieri [...] ma non gli si strappa [...] dato sulla [...] produzione, un nome delle Dop [...] un termine tecnico. Almeno una ricetta che ne [...] pura esaltazione? Quella sì. Iaccarino non ha dubbi: «Spaghetti [...] basilico e un pizzico di peperoncino. E olio [...] extravergine. A crudo». [...] la semplicità che esalta la [...]. I pro[...]


Brano: [...]lia, le cultivar autoctone [...] nelle varie regioni sono [...] tanto da [...] spinto [...] nazionale Città [...] (creata nel 1994 e composta [...] circa 300 associati tra Comuni, Province e Camere di Commercio) alla creazione di una Carta degli Oli Dop [...] (cioè a Denominazione di origine [...] che presto sarà affiancata da una Carta degli Oli Dop regionali. Attualmente sono ben 25 [...] Dop italiani: la Puglia si piazza al primo [...] 4 denominazioni (Collina di Brindisi, [...] Terra [...] e Terra di Bari); [...] Sicilia (Monti Iblei, Val di Mazara, Valli Trapanesi), [...] Toscana (Chianti Classico, Terre di Siena e Toscano) e [...] Ca[...]

[...]mpania (Cilento, Colline Salernitane, Penisola [...]. Seguono Abruzzo [...] Pescarese, Colline Teatine), Calabria (Bruzio, [...] e Lazio (Canino, Sabina); [...] Liguria (Riviera Ligure), Emilia Romagna (Brisighella), Lombardia (Laghi Lombardi, Garda Dop [...] anche in [...] Adige e Veneto), Umbria (Umbria Dop), Veneto (Valpolicella, Euganei e Berici, Veneto del Grappa). Le [...] degli oli [...] Dop, oltre a fotografare le [...] italiane [...] e a suggerire consigli e [...] con i piatti della cucina tipica mediterranea, si propongono [...] validi strumenti per la divulgazione della cultura e del [...] italiano di qualità. Alessandra Lunetta Lo [...]

[...] [...] per «il mattatore della cucina italiana» di Alfonso Stefano [...] « Correvano gli anni Ottanta [...] giorno nel mio ristorante arrivò un signore [...] da personaggio importante. Mi colpirono subito le sue [...] esageratamente folte. Il giorno dopo arrivò [...] dalla classe infinita, con gli occhiali neri [...] apparire come una principessa in incognito. Erano Carlo Azeglio Ciampi, allora [...] della Banca [...] e Beatrice [...] la regina. Entrambi si complimentarono per [...] menù, la genuin[...]

[...]accarino ha riversato [...] alla cultura [...] magnificamente valorizzato nei piatti [...] lo si deve a due circostanze: gli [...] Ciampi e della regina [...] piovuti in un momento [...] pure pensato di mollare tutto, e [...] lampeggiata un decennio dopo, [...] del terzo millennio si sarebbe distinto non [...] conoscenza del vino, ma per quella [...]. E per il modo [...] gourmet, si sarebbe con esso rapportato, ovvero [...] un sommelier, con tanto di assaggi, panel [...] i cibi. Il che presuppone n[...]

[...]n dimentichiamo: fa [...]. Da Montepulciano, invitato lì per [...] tutte le pregevolezze [...] in un convegno sulle virtù [...] dieta mediterranea, lo chef parla volentieri [...] ma non gli si strappa [...] dato sulla [...] produzione, un nome delle Dop [...] un termine tecnico. Almeno una ricetta che ne [...] pura esaltazione? Quella sì. Iaccarino non ha dubbi: «Spaghetti [...] basilico e un pizzico di peperoncino. E olio [...] extravergine. A crudo». [...] la semplicità che esalta la [...]. I pro[...]


Brano: [...]rverranno Tiziana Musi (traduttrice), Luigi [...] (psichiatra), Tommaso [...] (psichiatra), Sergio Pistolesi (psicologo), Antonio Audino [...] teatrale), Maurizio Bartolucci (consigliere comunale). In scena il Teatro [...] Appartamenti Torna a Roma, dopo anni di assenza, il Teatro [...] Appartamenti, genere piuttosto diffuso negli anni [...] e [...]. Torna con [...] di Melbourne, che presenta, [...] privata del quartiere Monteverde, per la stagione Eliseo Mondo [...] Teatro Eliseo, lo spettacolo Th[...]

[...]a e [...] «inventa la tua bruschetta». Molte anche le proposte turistiche [...] Strada dell'olio, dove la coltivazione [...] risale a 2000 anni fa. La produzione olearia laziale [...] a Denominazione di Origine Protetta già riconosciuti [...] Canino Dop, Sabina Dop e Tuscia Dop. Oltre a questi, sono [...] riconoscimento Dop: Colline Pontine, [...] Terre Tiburtine, Castelli Romani [...]. Il valore commerciale della Dop Sabina [...] di 1,8 milioni di euro, di cui [...] (Germania, Giappone, Taiwan, Stati Uniti). Avvicinare i «consumatori alla [...] prodotti dice Daniela Valentini, assessore Agricoltura Regione Lazio [...] comparto, quello agroalimentare del Lazio, c[...]


Brano: [...]a, com'è [...] e cancella gli emendamenti, tutto a scapito [...]. [...] il risultato del combinato disposto [...]. Deve [...] reso conto lo stesso Presidente [...] Camera, Pierferdinando Casini che, [...] (con la fiducia, cessa [...] e si va, 24 ore dopo, solo [...] fiducia) ha consentito, nel pomeriggio di ieri, [...] merito delle norme del decreto. Violante: il voto non [...] ma solo politico Altrimenti il decreto non [...] ROMA Il Paese si ferma e manca poco che [...] si cela dietro il suo ottim[...]

[...] investimenti privati, ma [...] particolarmente reclamati da Angeletti e da Piero Fassino [...] quale vanno previsti nel [...]. Insomma, [...] è malata: la negoziazione [...] sociali e la concertazione tra queste e [...] avere un ruolo essenziale. E dopo Epifani, [...] ha rilanciato il suo [...] sviluppo», «un patto ha spiegato che sia [...] largo raggio con al centro la competitività [...] Paese». Due proposte che si [...] del fare contro [...] del governo e che [...] con interesse da Piero Fassin[...]

[...]parti sociali [...] adeguato allo stato di [...]. Marco Tedeschi MILANO La Corte [...] europea ha dato ragione al Consorzio del Prosciutto [...] Parma e al Grana Padano: «il mantenimento della [...] reputazione» dei due prodotti di origine protetta (Dop) [...] si proceda rispettivamente alla [...] e [...] nonchè al loro [...] nella zona di produzione». Il regolamento adottato dalla Commissione [...] registrazione delle indicazioni geografiche e delle Dop [...] alla normativa italiana che richiede che [...] e confezionamento del Grana Padano [...] affettamento e confezionamento del Prosciutto di Parma [...] di produzione. Per la Corte, la [...] nonchè [...] del prosciutto e il [...] operazioni import[...]

[...] Padano [...] affettamento e confezionamento del Prosciutto di Parma [...] di produzione. Per la Corte, la [...] nonchè [...] del prosciutto e il [...] operazioni importanti che possono nuocere alla qualità, [...] conseguenza, alla reputazione della Dop se questi [...] rispettati». I disciplinari del Grana Padano [...] Prosciutto di Parma stabiliscono infatti «controlli e [...] rigorosi al fine di preservare la reputazione [...]. Il Consorzio del Prosciutto [...] Parma [...] vinto la causa contro l[...]

[...]o [...] Parma [...] vinto la causa contro la catena di [...] che vende prosciutto denominato [...] Parma» [...] presso la [...] che a [...] volta acquista il prosciutto [...] affettato da un produttore italiano membro del Consorzio. Per il formaggio Dop, Biraghi [...] il formaggio e la società francese Bellon, [...] dei prodotti Biraghi, hanno fatto causa alla [...] che importa, grattugia, [...] e distribuisce in Francia [...] «Grano Padano» e lo commercializza con la denominazione «Grana Padano [.[...]


Brano: [...]io» [...] loro [...] di [...] il formaggio ha azioni [...] nel tempo. Se Diodoro Siculo fa [...] di Zeus detta cosa è certa: la [...] Mediterraneo come metodo naturale per la conservazione del [...] intatte le proprie caratteristiche nutritive anche dopo [...] trasformazione, ha una tradizione millenaria descritta peraltro [...] letteratura classica che dalla tradizione orale del [...] che le tecniche di lavorazione e la [...] utilizzati, costituiscono parte integrante del patrimonio culturale [...[...]

[...] patrimonio culturale [...] in tutto il bacino del mediterraneo. Senza scomodare la pur [...] delle primitive tecniche di lavorazione che il [...] Polifemo [...] nella grotta [...] e particolare descrizione dei [...] è riscontrabile nel primo secolo dopo Cristo [...] «De Re Rustica», dove Columella si sofferma sulla [...] sulla qualità dei formaggi da esportare o [...] loco, sulla stagionatura, sulle qualità nutritive [...] come ingredienti e condimenti. Plinio il vecchio, Terenzio Varrone, [...] f[...]

[...]roduttivi e [...] scaturiscono un insieme di fattori caratterizzanti la [...] latte, il caglio, le attrezzature impiegate, la [...] maturazione, sono i principali (ma non unici) [...] e valorizzare i più grandi formaggi artigianali [...] il Ragusano Dop. Qual è la strategia [...] Intanto, vanno evitate alcune cose che spesso sono [...] negativi delle produzioni casearie tradizionali. Fra queste si sottolineano: [...] variabilità dei prodotti dovuta alla [...] delle produzioni; la limitata integrazi[...]

[...]ci e [...] assistenza tecnica, concentrazione e qualificazione [...] e caratterizzazione del profilo [...] evoluzione dei consumi, modernizzazione della commercializzazione ed [...] del consumatore. Per concludere occorre sottolineare [...] formaggi Dop siciliani e iblei in particolare [...] vere e propri testimonial del patrimonio storico [...] popolazioni e dei territori cui appartengono e [...] tra le opere [...]. Il Ragusano Dop, il [...] la provola, il pecorino [...] Dop, [...] il Piacentino, il Canestrato, [...] così come i formaggi [...] domiate, Ras e [...] di Israele Raya e [...] Galilee, [...] della Turchia [...] e [...] di Cipro, [...] dalla Grecia [...] di Creta, [...] di [...] Feta, [...] di Lemmo, [...] del[...]

[...] la tutela TERRA COTTA Taleggio, [...] e. Presidente è stato nominato Fausto Guadagni. Tra i [...] perfezionare le pratiche, con la Regione e con [...] Europea, per [...] arrivare a ottenere da tempo [...] pronta una bozza di disciplinare il marchio Dop (Denominazione [...] origine protetta) oppure [...] (Indicazione geografica protetta), ritenuti indispensabili [...] sgombrare il campo una volta [...] tutte dai tentativi [...] e di frode che, secondo [...] promotori [...] ormai proliferano ovunque[...]


Brano: [...]sta incontrando la [...] cui sono prova le trionfali presenze sia [...] Salone [...] gusto di Torino, dove un luculliano banchetto [...] portate è finito sui giornali di tutto [...] al veronese [...]. Proprio [...] teramano sta per ottenere la [...] dopo quella Aprutina (Pescara) del [...] e delle Colline teatine (Chieti) del 1998. [...] di alta qualità: la [...] antica, importante e ben gestita, a conferma [...] piante dal tronco enorme non toccate dalla [...]. Di contro, ci sono [...] modificare,[...]

[...]no [...] modificare, riguardanti [...] di raccolta, il mantenimento [...] la frangitura caratterizzata da troppi frantoi di [...] in grado di garantire qualità. Ma il discorso è evolutivo, [...] con [...]. Ottimista anche Marino Giorgetti, [...] «La Dop, in via [...] comprende una zona che, partendo [...] costa e arrivando a 700 metri, offre prodotti molto [...]. Il disciplinare recita che il [...] deve essere rappresentato da [...] frantoio e dritta, cioè [...] dalla composizione ampia. Il rimanen[...]

[...]sa [...] a prezzi bassissimi operata [...]. Ciò, in compenso, ha contribuito [...] diffusione in tutto il mondo, [...] con il tempone è [...] la qualità. Oggi le sue quotazioni vivono [...]. [...] Teramano vive il suo momento [...] gloria. Una prima Dop sta [...] dei più particolari della tradizione italiana: il [...] Farindola, prodotto con il caglio ricavato dalla mucosa [...] suino, arricchito con miscela di aceto bianco, [...] pepe. Altra Dop in arrivo per [...] pecorino di Atri, di cui esiste [...] versione [...] (pecorino di Montone). Ultime due Dop riservate [...] fresco) e alla giuncata vaccina (formaggio fresco [...]. Al di là di qualche [...] organizzativo, tradizionale punto [...] della ricettività abruzzese (ma le [...] ricadono sul contesto: esemplare la cattiva gestione informativa dell[...]


Brano: [...]il [...] di miliardi, prima di riprendersi [...] finale, [...] delle notizie giudicate migliori del [...]. Il mercato di New York [...] con un ribasso che si è man [...] a toccare i 90 punti. [...] Jones ha raggiunto il punto [...] massima flessione dopo un quarto [...] di contrattazioni, con un calo [...]. Nelle ore successive il ribasso [...] è vistosamente [...] anche le ultime fasi di [...]. La [...] in serata di non [...] modificare i tassi di interesse, scongiurando il [...] molti osservatori[...]

[...]...] al mercato azionario [...] sferzata di ottimismo: [...] Jones è tornato a scendere [...] pessime notizie delle Borse [...] Latina. Anche nella principale piazza [...] si comincia a prendere molto sul serio [...] Brasile e Argentina, soprattutto dopo che la Borsa [...] San Paolo, in Brasile, ha sospeso a ripetizione gli [...] superiori al [...]. In Europa la piazza più [...] quella di Londra, pur recuperando dai minimi ha conservato [...] perdita [...] Francoforte ha [...]. A Milano le cose son[...]

[...]...] le [...] alla crescita, si basano [...] di occupazione e della riduzione del tasso [...]. [...] ha invitato a non confondere [...] con dei «criteri» che [...]. Sergio Sergi [...] ha negato la denominazione di [...] protetta [...] toscano non è «Dop» «Decisione [...] dicono gli olivicoltori. Sarà avanzata nuova richiesta. Plauso [...] alla scelta di fermare [...] le vendite La «Classe A» riceve il [...] «Il ritiro indica la serietà Mercedes» [...] stringe i tempi ROMA. Delusione e stupore: sono[...]

[...]ve il [...] «Il ritiro indica la serietà Mercedes» [...] stringe i tempi ROMA. Delusione e stupore: sono [...] reazioni degli olivicoltori [...] che il Comitato tecnico [...] Unione europea ha respinto, nella [...] riunione di tre giorni [...] della Dop (denominazione di origine protetta) per [...]. Questo materiale documentario spiega testimoniava, [...] dovizia di particolari, la omogeneità e la storicità e [...] qualità del prodotto olio extravergine toscano, che deriva, in [...] parte, da quatt[...]

[...]..] parte, da quattro [...] tipiche della regione, cioè da [...] Frantoio, Moraiolo [...] si [...] di [...] varietà toscana come il Maurino». La Toscana, ha inoltre [...] Chiaramonte, [...] la prima regione che certifica, per salubrità [...] varietà dopo le ricerche e [...] fatte sulle piante madri [...] Cnr [...] Firenze e [...] e Pisa. Il presidente [...] commenta polemicamente: «Prendiamo atto [...] round per la Dop è stato vinto [...] olivicoltori toscani ed il Comitato promotore della Dop [...] loro battaglia per avere questo riconoscimento. Non ci convince infatti [...] (Indicazione geografica protetta) per [...] che è stata formulata dal Comitato tecnico [...] Cee. La [...] infatti, non garantisce né [...] il consumatore, [...] ann[...]

[...]lla Mercedes finita al [...] per i suoi problemi di [...] è fra le vincitrici del premio annuale «Volante [...] 1997» assegnato ieri a Berlino [...] periodico [...] organizzatore del premio. La vettura della Mercedes [...] per la classe media. [...] dopo il famoso ribaltamento in Svezia durante il test detto [...] professionista dei [...]. Questi, che ha studiato [...] in particolare sotto [...] della sicurezza di guida ponendosi [...] volante di un esemplare provvisto del programma di sicurezza [.[...]

[...]e della Mercedes: così [...] difesa [...] ha commentato la notizia [...] consegne della Classe A annunciata dalla casa [...] Stoccarda. [...] ha invece criticato quanti, tra [...] stampa specializzata, hanno continuato a difendere la sicurezza [...] dopo il suo cappottamento. /// [...] /// Il cerchio per [...] strategica [...] con un gruppo industriale internazionale [...] per chiudersi. Ieri, dopo la [...] Romano Prodi, i vertici del [...] coreano [...] sono [...] dove hanno pranzato insieme al [...] Gian Maria [...] amministratore delegato della [...] Alberto Lina, al capo azienda [...]. [...] erano presenti anche i consiglieri [...] Patriz[...]


Brano: [...][...] Nord Italia: stagionato circa un anno, al taglio si [...] rosso tendente al rosso chiaro, e ha [...] saporito arricchito dalle spezie tipiche della tradizione [...]. Oggi sono circa 25 [...] che si attengono al disciplinare di produzione [...] Dop. A cominciare dalle carni: [...] scelti solo se nati, allevati, ingrassati e [...] Toscana e nelle altre regioni del Nord e Centro Italia [...] dalle Dop Parma e San Daniele. E solo in [...] toscani può essere effettuata la [...] che [...] esclusivamente di cosce fresche. Una nota a parte [...] poiché in principio la conservazione delle carni [...] del sale, questo prosciutto [...] attualmente, con i[...]

[...] [...] moscata, grani di ginepro). Il lardo deve essere [...] nei contenitori di legno (i [...] nella foto) entro tre [...]. Lombardia SALAME DI VARZI A [...] grossa e piuttosto grasso (la percentuale di grasso deve [...] del [...] è una delle poche Dop [...] una zona di produzione 11 comuni [...] pavese veramente limitata. Aromatizzato con pepe, aglio [...] può essere insaccato solo con budello naturale. Emilia Romagna CULATELLO DI ZIBELLO [...] probabilmente il salume italiano [...] pregiato e co[...]

[...]duzione 11 comuni [...] pavese veramente limitata. Aromatizzato con pepe, aglio [...] può essere insaccato solo con budello naturale. Emilia Romagna CULATELLO DI ZIBELLO [...] probabilmente il salume italiano [...] pregiato e costoso; ha ottenuto la Dop [...]. Costituito dai fasci muscolari [...] la parte più nobile del prosciutto, viene [...] secco e insaccato in budelli naturali. La stagionatura non deve [...] 10 mesi. Calabria CAPOCOLLO [...] una delle due Dop [...] è la coppa piacentina) riguardanti [...] produzione di questo salume, ricavato dai muscoli cervicali del [...]. Dopo essere stato salato, [...] lavata, massaggiata, pressata e, infine, legata con [...]. La maturazione dura 100 [...]. Valle [...] pagine realizzate da Blu Media [...]. /// [...] /// Valle [...] pagine realizzate da Blu Media [...].


Brano: [...].] formaggio più amato, venduto e persino rubato [...] dato ragione [...]. Se ne astengano, invece, [...] in tutto il mondo soddisfano i palati [...]. Così ha stabilito a Lussemburgo [...] Corte di giustizia europea, concedendo al Belpaese una [...] dopo la disfatta enologica del [...] denominazione strappata a una [...] tuttora senza nome, e regalata [...] un liquoroso vino ungherese. Ma la vittoria del [...] parziale, frutto di una sentenza da molti [...] pur rilevando la violazione della denomin[...]

[...]olti [...] pur rilevando la violazione della denominazione [...] protetta, ha respinto il [...] contro la Germania. In sostanza, spetta [...] tutelare [...] suo gioiello gastronomico nazionale. Secondo la normativa comunitaria, [...] registrati come Dop godono di tutela contro [...] o evocazione». Ritenendo che la Germania [...] sufficienza la DOP Parmigiano Reggiano, la Commissione [...] procedimento per inadempimento: reputa che il termine [...] traduzione della Dop Parmigiano Reggiano e ha [...] tedesche di intervenire [...] per porre fine alla [...] non conformi venduti con la denominazione [...]. Tuttavia i giudici di Lussemburgo [...] il ricorso contro Berlino, spiegando che non [...] tedesche sanzionare [.[...]

[...]i venduti con la denominazione [...]. Tuttavia i giudici di Lussemburgo [...] il ricorso contro Berlino, spiegando che non [...] tedesche sanzionare [...] del nostro parmigiano, ma [...] di controllo cui incombe [...] di assicurare il rispetto [...] Dop [...] quelli dello Stato membro da cui proviene [...] Dop [...]. Non si possono dormire [...]. Anche perchè, se il [...] non si troverà più [...] del falso ha già [...] come il [...] il Parma, il [...] e il [...] pronti a prendere il [...] famosa imitazione del parmigiano. Lo denuncia Coldiretti, ricordand[...]


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