Brano: [...]..] che antepone agli investimenti, [...] certi». Non accetteremo alcuna ipotesi [...] chiusura del sito di Villacidro. Tempi davvero difficili per [...] Parmigiano Reggiano In discussione la qualità delle produzioni, mentre In [...] dei comparti il Consorzio di tutela più [...] è sommerso dalle polemiche Consumi [...] pieni E il «re dei formaggi» va [...] Il «Re dei formaggi» è in crisi. I consumi si sono [...] cinque province padane [...] Parma, Reggio, Modena, Bologna, Mantova [...] si produce il Parm[...]
[...]cinque province padane [...] Parma, Reggio, Modena, Bologna, Mantova [...] si produce il Parmigiano Reggiano i magazzini [...]. A rischio un intero [...] delle zone agricole più ricche d'Italia. I problemi della qualità [...] il ruolo del contestato Consorzio di tutela. Nelle campagne della [...] si mastica amaro. [...] dove si produce il «Re [...] quel Parmigiano Reggiano vanto e ricchezza di [...] dove la tradizione contadina ha saputo coniugarsi [...] e la ricerca scientifica, è tempo di [...]. I case[...]
[...]re dai bambini. Fatto è però che, [...] esso . Fino [...] le cose però erano [...] vele, il formaggio si vendeva bene e [...] erano mai stati cosi alti e remunerativi. E cosi i produttori [...] molto la produzione, senza curarsi delle quote [...] il Consorzio di tutela raccomandava ma non [...]. Nel [...] sono stati prodotti quasi [...] cento mila quintali di Parmigiano (ma c'è [...] sono ancora di più), il [...] in più [...] ma di sei punti [...] fissato. Il brusco freno ai [...] molti operatori imprepa[...]
[...]i più), il [...] in più [...] ma di sei punti [...] fissato. Il brusco freno ai [...] molti operatori impreparati, con i magazzini pieni, [...] contratti con le banche per finanziare la [...]. Nella primavera dello scorso [...] il [...] di Carpi, un consorzio [...] che ha avuto [...] conseguenza [...] sul mercato di decine [...] torme che hanno fatto bruscamente abbassare il [...] un anno dopo é stata la volta [...] Mulino di [...] di Parma le cui [...] ancora in atto. E poi c'é stato [...] Federconsorzi[...]
[...]cine [...] torme che hanno fatto bruscamente abbassare il [...] un anno dopo é stata la volta [...] Mulino di [...] di Parma le cui [...] ancora in atto. E poi c'é stato [...] Federconsorzi. Il risultato [...] che, come si legge [...] bollettino del Consorzio del Parmigiano Reggiano, a luglio rispetto a uri anno prima «il volume [...] del prodotto scambiato, di produzione [...] ò intorno al [...] contro [...] messo a se [...] alla stessa data lo scorso [...]. Insomma, mercato bloccato e prezzi [...] del [...]
[...]armigiano di buona qualità sul [...] anche del formaggio di scarto. E questo ha dato [...] di un prodotto il cui prezzo [...] al consumo è giustificato [...] caratteristiche di qualità e salubrità. Anche a questo proposito [...] contestazioni c'é il Consorzio di tutela che [...] appieno i propri [...] di garanzia c selezione. Più in generale si [...] Consorzio di [...] ormai inadeguato alle nuove [...] e promozione del Parmigiano. Il Consorzio del resto [...] dei bersagli preferiti delle manifestazioni dei contadini [...]. I critici [...] Bestione del Consorzio ne [...] discussione la struttura stessa. Montecchi ad una moderna struttura [...] servizio, che sia rappresentativa e nello stesso tempo [...] nei [...] dèi produttóri». Qualità buona in tutta Italia, [...] punte di ottimo che dipenderanno dalle co[...]