Pagina da Preview Biblioteca Digitale--Pagina de «l'Unità-Nuova Serie(PCI)-Nazionale del 1986»--Id 4272631403.

AGRICOLTURA E [...] 1 [...] 13 APRILE 1986 IO PRIMO PIANO [...] Pandolfi e metanolo Vino, non basta un [...] fiducia Finalmente, dopo anni di noncuranza, di [...] dopo la sciagurata e criminosa vicenda del [...] dichiarazioni e comportamenti a [...] poco sconcertanti da parte [...] Sanità, e comportamenti e dichiarazioni senz'altro più [...] patetici ed Incongrui, da parte del ministro [...] un atto di governo. Da un primo esame [...] pare di [...] anticipare che le misure [...] direzione giusta e colgono, almeno In parte, [...] avanzate dalle organizzazioni del produttori agricoli e [...] in particolare. SI prevede [...] delle sanzioni penali, la [...] per l [...] Il potenziamento del servizi [...] di repressione; Il coordinamento fra I vari [...] Interessati, Agricoltura e Sanità, con la possibilità di far [...] appositamente designato dal Presidente del Consiglio, In [...] poteri per 1 sindaci in ordine alla [...] anche definitiva nel confronti degli stabilimenti o [...] producano o mettano In vendita alimenti e [...] la salute pubblica, e poteri sostitutivi del [...] Inadempienti [...] favore del prefetto. Non ci sembra, però, [...] quanto riguarda Il vino 11 decreto legge [...] complessa problematica di un riordinamento complessivo della [...] rappresenta senza dubbio un buon punto di [...] In una direzione che deve snellire [...] sistema cartaceo e [...] rapido e rigoroso 11 [...] di garantire [...] delle persone e la [...] onesti. Tuttavia è lecito e [...] era proprio necessario che si arrivasse a [...] Maria Pandolfi CI volevano [...] morti per avvelenamento, 1 sessanta e più [...] ospedali della penisola, [...] del buon vino italiano [...] Patrasso per capire che le frodi e le [...] con serietà e con una legislazione e [...] e non altre sono le domande che [...] e sdegnati l cittadini: l consumatori da [...] si sono resi conto che la loro [...] tutelata, e i viticoltori [...] che, loro malgrado, si [...] In una vicenda delittuosa dalla quale non [...] estranei, ma di cui sono addirittura vittime. [...] Il [...] al metanolo», per [...] con 11 ministro Pandolfi, non [...] mal rientrato nella prassi normale della sofisticazione. Ma si sapeva comunque [...] scellerata della frode e della sofisticazione non [...] qualche frode cartacea per evadere 11 fisco [...] arricchimento del vino con saccarosio. In ogni caso era [...] e del ministri Degan e Pandolfi provvedere [...] Stato per tutelare la salute del cittadini [...] interessi del produttori e combattere ogni genere [...] dalla legge. Ed è stato In [...] lassismo e di latitanza più che dalla [...] anche se certo piuttosto improvvida, che ha [...] catastrofe del vino avvelenato, con le sue [...] dolore, di sofferenza e di lutti e [...] economico per 11 paese e per un [...] Importante [...] è quello vitivinicolo. Il decreto legge rappresenta [...] positivo da Integrare, migliorare e perfezionare, ma [...] 11 ministro Pandolfi si renda conto che [...] tempi, mezzi finanziari Ingenti, Iniziativa ed Impegno [...] al consumatori per ricostruire una Immagine del [...] Italiano nel mondo. Bruno Ferraris VIGNOLA / Ecco [...] si può fare per produrre morette, duroni e [...] nato [...] nostra redazione VIGNOLA [...] Se passate [...] Modena non [...]. E uno spettacolo unico che [...] replica una sola volta [...] e per pochi giorni. [...] è [...] niente code noiose al botteghino [...] acquistare 11 biglietto, ma una veloce corsa In auto [...] Modena a Vignola. Raggiunto il bel Comune [...] Modenese Imboccate la fondovalle che costeggia il fiume Panaro [...] la prima stradina che porta verso [...] verso la cima delle [...]. Da lì, da quel [...] potrete [...] uno scenario abbagliante: un [...] da milioni di delicatissime spume bianche, milioni [...]. Sotto di voi [...] e migliaia di alberi [...] In fiore, [...] vallata del fiume ornata [...] e leggere. Per Vignola e 1 [...] del ciliegi è il momento più atteso [...]. Il momento magico del [...] del rinnovarsi delle speranze In [...] zeppa di dolci duroni, [...]. Un momento accolto con [...] festa e numerose manifestazioni: mostre sulla moda, [...] cucina del passato, esposizioni di macchine ferroviarie [...] carrozzelle, vetrine [...] locale, consegna del premio Ciliegia [...]. Chi ammira questo Incomparabile [...] nota certo 1 «vuoti», l «buchi» che [...] in questi ultimi anni nella valle. Eppure [...] ad oggi delle [...] piante di ciliegio della zona [...] 80. Ad ingoiare una parte [...] prezioso patrimonio [...] della zona, un patrimonio [...] anni di fatiche e che ha fatto [...] frutto tipico, il frutto «per eccellenza» delle [...] state le mille difficoltà di coltivazione e [...] questa rossa dolcezza. Ma a Vignola non [...] a vedere dilapidare la dote del passato, [...] rassegnati a subire la sempre più Incalzante [...] settimane di feste nella [...] Panaro [...] in questi giorni sono in fiore centinaia [...] alberi -Come sono scomparse [...] piante -Una città che [...] S "v ». E sono passati [...]. Unendo le forze 11 Comune [...] Vignola, il Consorzio della Ciliegia tipica e [...] di coltivazioni arboree [...] di Bologna hanno messo [...] ricco pacchetto di iniziative a sostegno della [...] smercio delle ciliege. [...] battezzato (e come se [...] «Progetto Ciliegio», ovvero «tutto quanto si può [...] bene e vendere" altrettanto [...] tanto gustoso quanto «rompicapo» da coltivare, raccogliere [...]. Perché sembra facile. Per non parlare, una [...] cassette le belle ciliege mature, [...] con 1 mercati: le [...] a reggere l prezzi più contenuti delle [...] speranze deluse intorno al modernissimo istituto di Castel Del Monte Puglia, così si strozza la ricerca Per [...] il centro Bonomo Decine e decine di [...] computer e relative alle colture pugliesi -Conservare [...] Ecco come fare -Una spesa di dieci miliardi [...] -C'è posto per venti ricercatori ma vi [...] tre -Diffidenza delle aziende locali Prezzi e [...] CASTEL DEL MONTE (Bari) [...] Pomodori da tavola? II [...] una serie di informazioni: la conservazione ottimale [...] ad una temperatura tra i 10 e [...] centigradi, con umidità relativa [...] per un tempo massimo [...]. Di schede come quella [...] «Centro Ricerche Bonomo» ne ha prodotte decine, [...] le colture pugliesi. Una vera manna dal cielo, [...] dirà, per questa regione meridionale che ha [...] agricola una delle massime risorse [...]. Ma non è così: [...] è sotto utilizzato, strozzato [...] scollegato dalla realtà produttiva locale. In altre parole, si [...] un centro di ricerca unico nel Sud [...] più moderni d'Italia. Il [...] è a poche centinaia [...] Castel Del Monte, la famosa costruzione ottagonale [...]. Immersa nel verde, la [...] Centro di ricerche era stata studiata sul modello [...] Campus [...]. I fondi iniziali vennero [...] per gli interventi straordinari [...] Mezzogiorno, [...] nel "78 venne formato un apposito consorzio. Soci, oltre alle Università [...] Bari [...] Lecce, il Cnr, la Provincia di Bari [...] Lega delle cooperative, il Consorzio degli oleifìci [...] Coldiretti, la [...] e tutta una serie [...] e pubblici. Il finanziamento [...] in due parti, è [...] miliardi, e si prevedeva di partire a [...] le attività del Centro per il 1982. Per quella data, oltre [...] ristrutturazione degli edifici (sede anni fa di [...] e [...] dei laboratori, si sarebbe [...] corso di specializzazione per trenta tra laureati [...] avrebbero lavorato nei tre settori di interesse [...] la frigoconservazione, la [...] del residui. Inoltre, [...] la Provincia ha interrotto [...] finanziamenti: si tratta sinora di 450 milioni, [...] Centro dovrebbe utilizzare per pagare i fornitori». Il [...] secondo Io statuto di [...] istituto «no [...] al solo scopo di [...] i progetti com-missionati. È come un gatto [...] la coda: senza altri soldi non si [...] senza progetti non arrivano i soldi. In questi giorni la [...] ma [...] ad oggi ci siamo [...] frigoconservazione. Questa tecnica [...] spiega [...] è indispensabile quando si tratta [...] stoccare la merce o di [...] ma bisogna [...] bene: vanno salvaguardate le proprietà [...] del prodotto [...] di solvei. Noi [...] stanze [...] che le aziende locali [...] la nostra presenza, innescando uno scambio di [...] tutti. D'altronde i nostri studi [...] non vengono applicati concretamente, e noi avevamo [...] con le aziende, specie cooperative, che ha [...] Centro [...] Bologna. Invece abbiamo incontrato solo [...]. Se la situazione si sblocca [...] conclude [...] avremo presto anche un impianto [...] per la trasformazione, ma un rapporto con le aziende [...] non possiamo [...] noi». Giancarlo Stimma Facciamo il [...] bovine La situazione congiunturale sul mercato del [...] è caratterizzata, come sempre avviene nel periodo [...] pasquali, da una moderata attività di scambio [...] quasi fermi. In attesa che il ritmo [...] contrattazioni torni a [...] vale la pena di fare [...] punto [...] del mercato in questa prima [...] della campagna basandosi su una analisi effettuata di recente [...] relativamente al trimestre [...] 1986. Da questa elaborazione appare [...] economici ottenuti dagli allevatori di bestiame bovino [...] complesso poco soddisfacenti. Solo i vitelli sono [...] zone di produzione in maniera abbastanza favorevole. I prezzi medi di [...] registrato, infatti, un Incremento medio del [...] rispetto allo stesso periodo [...] tratta di un risultato notevole se si [...] andamento che aveva già caratterizzato II mercato [...] scorso. E probabile che [...] tendenza prosegua anche nel prossimi [...] per la concomitanza [...] la diminuzione del patrimonio delle [...] da latte [...] circa nel 1985) e le [...] minori nascite di [...] una domanda al consumo discretamente [...] agii [...] infine la tendenza degli esportatori [...] Inviare animali già pronti per il macello anziché vitelli [...]. La situazione è sostanzialmente analoga [...] mercato [...] delle carni vitelline: nel primo [...] di [...] del prezzi nel confronti dello [...] periodo del 1985 è stato del [...] per le [...] del [...] per I busti e del [...] per le selle. Sul mercato del bovini [...] Invece, [...] 11 recupero registrato dal prezzi negli ultimi [...] situazione permane sempre preoccupante dal momento che [...] in media superato quelle dell'anno scorso di [...] Il [...] per 1 vitelloni e del [...] per le vacche. Una evoluzione che si colloca [...] di sotto del tasso [...] italiana e che non invoglia [...] operatori del settore a formulare [...] di sviluppo per il futuro. Anche per le carni [...] 86 a [...] tutto ciò che occorre [...] e gelati TORINO --Più di 250 grandi [...]. Ecco la carta di [...] settore dolciario che da ieri e fino [...] è in mostra a Torino Esposizioni. [...] 86 è la sigla di [...] «Rassegna d'affari e di aggiornamento [...] agli [...] del 150 espositori ai quali [...] sono affiancati sette laboratori continuamente in funzione in cui [...] pasticceri e [...] barman, esperti [...] della confezione dei dolci danno [...] dimostrazioni. Sono presenti operatori di [...] Europa, [...] Stati Uniti e del Giappone. La bilancia commerciale del [...] per [...] un modesto attivo di [...]. L'italiano consuma mediamente un [...] etti di cioccolato [...] mentre I prodotti da [...] modo [...] biscotto, costituiscono la materia [...] prime colazioni su dieci. Montalcino capitale ideale per [...] europeo del vino SI ENA [...] I rappresentanti del Comune di Montalcino e [...] stampa [...] per [...] costituiscono a Montalcino [...] Europeo Vitivinicolo: un organismo [...] «favorire il processo di integrazione comunitaria». Montalcino, patria del famoso Brunello, [...] scelta come capitale «ideale» della migliore viticoltura [...]. I temi della crescita della [...] femminile, [...] dei servizi sociali e di [...] tecnica, di una maggiore presenza delle donne nelle cooperative [...] associazioni di produttori e nelle sedi decisionali delle stesse [...] sindacali sono stati sviluppati con chiarezza e competenza dalle [...] relatrici, [...] hanno sottolineato [...] di interventi [...] della politica nazionale [...] regionale [...]. Il [...] propone: marchio di garanzia [...] d'oliva ROMA [...] vergine d'oliva: soprattutto la [...]. Su questo tema, il Consorzio [...] olivicoltori (Unione nazionale di associazioni di produttori [...]. Parteciperanno studiosi, ricercatori e [...]. È stato ed è [...] abbandonato [...] italiana ad un lento [...]. Ora dobbiamo e possiamo recuperare [...] tempo perduto. Abbiamo soltanto 5-7 anni [...] fare ingenti investimenti per ammodernare i nostri [...] Abbiamo [...] 1) di un piano nazionale olivicolo; 2) [...] legge per la vendita al consumo dell'olio [...]. Ma i produttori vogliono [...] ogni pratica inquinante soprattutto quando [...] non è più nelle [...]. E per questo che [...] di fronte ai ritardi [...] propone alle altre Unioni nazionali olivicole e [...] e commerciali di costituire subito un Consorzio [...] di garanzia della genuinità e della qualità. Turismo verde Una [...] nella terra del Granduca La [...] di produzione del Chianti è la più [...] conosca. CI ha pensato il Granduca [...] Toscana che, con un bando datato 1716, ha [...] duecento anni ogni altra iniziativa del genere [...]. Radda In Chianti è [...] 1600 anime, proprio al centro di questa [...] speciale, un tempo terra di confine tra [...] Siena e Firenze. Cosi, ci spiega Giorgio Bianchi, [...] ed agriturista lui stesso, oggi [...] sono iscritte una decina [...] poderi e grandi fattorie dal nomi suggestivi: [...] la Sorgente Terreno, Val [...] Corti, [...] e Pian [...]. È una terra, questa, [...] facile Innamorarsi, così è successo al nostro [...] decina d'anni fa faceva a Milano [...] di catene di distribuzione [...] famiglia compresa, si dedica alla [...] di quattro ettari a [...] un Chianti splendido. Ma [...] non si beve solo. Un piatto da non [...] viene da queste parti, è la «ribollita»: [...] fagioli e cavoli neri che 11 nome [...] va fatto riposare, ribollito il giorno dopo [...] con [...] della Cee (che Importa [...] 11 [...] del proprio fabbisogno annuo). Che fare, allora, per [...] e 1 commercianti di Vignola, per sostenere [...] di cui tanta parte ruota attorno al [...] Il [...] ciliegio» di obiettivi ne indica parecchi e [...]. Innanzitutto Impiantare nel volgere [...] ben [...]. Infine ci si propone [...] ricerca e la sperimentazione avviata sei anni [...] con [...] di Bologna. Una ricerca assai «fruttuosa» [...] di raccogliere Informazioni preziose e di selezionare [...] colturali, dalla concimazione alla potatura alle «cultivar» [...] di ciliege più redditizie). Sempre col «progetto ciliegio» [...] della sperimentazione effettuata In loco verranno messi [...] (grazie alla costituzione di un fondo comune [...] Interessati che [...] ammonta a circa 100 [...] che potranno avvalersi della consulenza di tecnici [...]. E potranno inoltre usufruire [...] contributo (previsto da una legge regionale) per [...] le nuove piante. Sul fronte commerciale 11 «Progetto» Intende [...] della ciliegia di Vignola [...] ciliegia italiana promuovendo la costituzione di un Consorzio [...]. Compiendo, cioè, un percorso [...] prezzi «fissati» dal compratore, risalire al costi [...] di commercializzazione per [...]. La Valle del Panaro [...] Vignola non ci sarà un futuro senza [...]. Morena [...] commercializzazione ha incontrato qualche [...] prezzi [...] hanno avuto solo lievi [...] In [...] rispetto al livelli del [...]. Inoltre nelle ultime settimane [...] anteriori e posteriori si è accentuata la [...] prezzi. Infine le vacche di [...] state caratterizzate da un mercato molto pesante [...] in atto nel settore della trasformazione: la [...] in questi tre mesi per le vacche [...] è stata del [...] circa rispetto allo stesso [...]. Luigi Pagani PREZZI DELLA SETTIMANA DAL [...] AL 13 APRILE, SECONDO LA RILEVAZIONE [...] IN LIRE KG PESO [...] di prima: Modena 3. Vitelloni di prima: Modena [...]. Vacche di prima: Modena [...]. Vacche di terza: Modena [...] Parma [...] Cremona 1. Gli alloggi sono completamente [...] e [...] cosa da portare è [...] letto e da bagno. I prezzi, comprensivi di [...] acqua, gas), per soggiorni minimi di una [...] unificati ed approvati [...] provinciale del turismo e [...] lire alla settimana, a seconda della stagione [...]. Giorgio Bianchi lo trovi [...] Podere Val delle Corti al (0577) 738215 e potrà [...] Informazioni [...] nelle altre aziende al Radda In Chianti. Oppure telefonate a Turismo Verde [...] Siena (0577) 47157. ///
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Oppure telefonate a Turismo Verde [...] Siena (0577) 47157.