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AGRICOLTURA E [...] giugno [...] primo piano / Domenica [...] campagne contro gli errori a catena del [...] Dopo [...] bidone CEE Mucche, rimarranno solo gli [...] di legno al posto [...] carne e ossa: è questa la singolare [...] marchigiani contro il recente accordo Cee sul [...]. Chi visita oggi a Macerata [...] Rassegna agricola del [...] negli [...] cooperative agricole della Lega [...] gli scorsi anni, tori selezionati o mucche [...] dei fac-simile di legno, delle bestie finte. Il rischio è reale. Nelle Marche le 12 [...] Lega hanno [...] investimenti per aumentare la [...] cresciuta nei primi 5 mesi del 1984 [...]. Ma [...] della Cee, firmato ? [...] Pandolfi, prevede enormi tasse [...] che superano la produzione del 1983. Per le coop delle Marche [...] una vera e propria stangata, valutata in 750 milioni [...] il 1984 (più i 150 milioni per la [...] tassa di corresponsabilità sul latte). In effetti, nelle Marche [...] Italia, il mondo agricolo è in rivolta. II ministro Pandolfi venerdì, in [...] conferenza stampa, ha detto di [...] richiesto alla Cee una deroga [...] in pratica di non sopportare tasse aziendali per il [...]. Appunto tutto ciò accade ad [...] settimana esatta dal voto per il parlamento europeo. Per una volta sono [...] campagne italiane a manifestare la maggiore sensibilità [...] durante la campagna elettorale. È il risultato sia [...] e autonomia del mondo agricolo rispetto alle [...] della in-cidenza concreta delle scelte comunitarie sulla [...] aziende agricole. Vi sono in questi giorni [...] una serie di importanti dibattiti e riunioni [...] che vedono una partecipazione attiva [...] coltivatori. Cosa emerge? Innanzitutto un [...] malessere, per le prospettive di sviluppo [...] italiana. A livello regionale si [...] sud) la inefficienza delle burocrazie, [...] e il clientelismo dilagante. Al governo si rimprovera, [...] fermezza nelle trattative Cee, anche uno scarso [...] nodi di fondo [...] italiana (riforma del credito [...] ricerca, mo-dernizzazione dei circuiti commerciali, promozione [...] rilancio della programmazione, disponibilità [...]. Ma preoccupano soprattutto le [...]. Poco o niente si [...] si fa per superare gli squilibri, le [...] della politica agricola Cee. [...] sul latte ne è [...] di frenare le eccedenze lattiere [...] 11 dove si formano [...] latto dei paesi del [...] i sacrifici maggiori sono [...] più deboli e ai paesi, come [...] che già importano fiumi [...]. Questa situazione così allarmante [...] frutto del caso o di calamità naturali. È il risultato di [...] di incapacità di governo. [...] agricoltura una svolta è [...] Italia come nella Cee: è quello che [...] chiedendo il voto degli elettori, e in [...]. Arturo Zampaglione Alle soglie [...] Duemila [...] con la mezzadria Le recenti vicende legislative [...] riproposto [...] generale una delle più [...] nostra agricoltura: questa, giunta oramai alle soglie [...] persistere ancora la mezzadria e gli altri [...]. [...] storica di tale anomalia [...] In proposito 11 riferimento [...] di Emilio Sereni sulla Incompiuta [...] nelle campagne italiane [...] non è più sufficiente [...] situazione attuale: soprattutto se si considera che [...] Integrazione europea nel settore agricolo avrebbe dovuto [...] paese ad adeguare le proprie strutture a [...] degli altri paesi della comunità nel quali, [...] solo 11 contratto di affitto, nella [...] moderna raffigurazione, regola i [...] e Imprenditori. Proprio in questa direzione, [...] erano avute precise Indicazioni da parte della CEE, [...] il nostro paese ha risposto troppo tardivamente, [...] dei rapporti arcaici si erano di fatto [...] migliaia di coltivatori e con il conseguente [...] agricolo italiano. La realtà è che [...] grande sfida agricola della CEE [...] una sfida decisiva ma [...] perché da un lato [...] le agricolture più arretrate, una profonda modernizzazione [...] ha finora Imposto le [...] economici più forti [...] le forze che in [...] hanno governato 11 nostro paese non hanno [...] per Incapacità di attuare [...] politica agraria e perché [...] di quel gruppi economici che hanno prosperato [...] italiana. In questo quadro la [...] è emblematica perché dimostra tutta [...] e tutta la vischiosità [...] politica che, malgrado le parole , resta [...] interessi più conservatori, agevolando in tal modo [...] quei gruppi. Per tali motivi la [...] che stiamo [...] per [...] politica [...] e in [...] la ratifica del progetto pinelli [...] per [...] del poteri del Parlamento europeo [...] contro lo strapotere elle grandi [...] che hanno potuto prosperare proprio [...] è mancato uno strumento istituzionale democratico che controllasse le [...] operate dai governi della CEE; ma significa altresì battaglia [...] un [...] e del vari paesi membri [...] di conseguenza per una profonda modernizzazione delle nostre strutture [...]. /// [...] /// Grazianì Cereali nel mondo: [...] aumento [...] per cento Le prime [...] produzione mondiale di cereali dell'anno in corso [...] FAO indicano una cifra di 1,765 miliardi di [...] complesso dei raccolti di grano, cereali minori [...] un aumento di quasi [...] sulla produzione [...] 1983. Secondo la FAO [...] deve attribuirsi soprattutto alla [...] mondiale di cereali minori, prevista per il [...] milioni di tonnellate, cifra superiore del [...] a quella del 1983. Per 11 grano, la [...] stata valutata in 505 milioni di tonnellate [...] riso in 460 milioni di tonnellate; In [...] con un aumento del [...]. La più elevata produzione [...] derivare soprattutto dal previsto maggior raccolto nel [...] Comunità economica europea, in Urss, in India e [...] Stati Uniti. E per la terra [...] tanti sprechi Ora la maggioranza incentiva [...] delle vacche da latte -Le [...] P C IE così la maggioranza di [...] miliardi per incentivare [...] delle vacche da latte. È un provvedimento che [...] recente accordo CEE sul blocco produttivo del [...]. Dopo che Parlamento e Regioni, [...] ostacoli frapposti dai vari governi (compreso [...] avevano investito 700 miliardi [...] patrimonio zootecnico italiano ora si stanziano miliardi [...]. Siamo quindi tornati al [...] modo di governare la nostra agricoltura: si [...] e poi si spende per distruggere. Come si concili tutto [...] di sacrifici ai lavoratori (taglio contingenza) con [...] risanare [...] è difficile [...]. Ed è anche arduo [...] del vice segretario del PSI, Claudio Martelli [...] per le politiche CEE, Francesco Forte [...] quando denunciano [...] di utilizzare i provvedimenti [...]. Tale incapacità non e genericamente [...] ma del governo italiano. Sono anni, infatti, che [...] discussione sui bilanci dello Stato (ma anche [...] della legge 1736), il PCI ha insistentemente [...] stanziamenti nazionali senza essere applicati. Ma il governo ha [...] proposte. Oggi il ministro Forte [...] un disegno di legge [...] di un [...] il quale finanziare le [...] attivare gli interventi comunitari. È una promessa che ha [...]. Il «Fondo», infatti, è [...] il 31 ottobre del 1977 con una [...] al 1983, di 50 miliardi. Solo con il bilancio [...] portato a 100 miliardi. Ma forse il ministro Forte [...] che tale fondo è stato Sem--pre e [...] per interventi [...]. È questa una ulteriore di-, [...] della. Del resto, ad eccezione del «Piano [...] (che più che essere un. Tutte le proposte esistenti" sono [...] gruppi parlamentari-e [...] del [...] così quelle sulla difesa dei [...] li agricoli c [...] per -la riforma del credito [...] e della Federconsorzi, per [...] riordino del Corpo forestale, [...] per la lotta alle frodi [...] alle sofisticazioni del vino; casi [...] di ordine finanziario rivolte a [...] c gli [...]. /// [...] /// La [...] dei vini, per [...] dei temi in discussione [...] iniziative in programma, vedrà [...] e qualificata partecipazione di [...] studiosi del mondo vitivinicolo. La storia ha dimostrato [...] di resistenza della vitivinicoltura ai colpi della [...] ma non c'è dubbio che [...] perdurare di una situazione [...] le forze residue con la conseguenza prevedibile [...] storici, umani, ecologici ed idrogeologici. La cerimonia inaugurale che si [...] nel palazzo Civico di Siena nel pomeriggio di domani [...] sicuramente [...] una approfondita riflessione sulla vitivinicoltura [...] nel quadro comunitario e mondiale, con gli [...] del senatore Paolo Desana [...] un protagonista, fin dai primi [...] cinquanta, del settore e artefice di quella legge, la [...] che ha dato avvio, nel 1963, ad una classificazione [...] nostri vini [...] del sindaco di Siena e [...] della Regione Toscana, on. /// [...] /// Sicuramente in questa occasione [...] aspetti riguardanti [...] e [...] in una fase particolarmente [...] quella del passaggio [...] attuale a quello indicato [...]. Uno strumento al servizio [...] Regioni [...] degli enti locali, del Ministero [...]. Le sorti della nostra [...] le sue possibilità di sviluppo, [...] fortemente dai risultati che [...] promozionale può dare una volta [...] ad una precisa strategia di marketing e di commercializzazione. La selettività sul piano [...] (ciò fa rimarcare ancor più il ruolo [...] che da anni costituiscono punto di riferimento [...] e la promozione dei vini di qualità) [...] necessità di un collegamento stretto tra agricoltura, [...] e commercializzazione. Pasquale Di Lena Prezzi [...] Mercati Grana, polvere di stelle Nel panorama generalmente depresso [...] alimentari continua a fare eccezione quello dei [...]. Per questo prodotto [...] di scambio è, a [...] ormai da molti mesi con prezzi che [...] in settimana praticamente senza fermarsi mai. Sembra sempre che il limite [...] essere raggiunto da un momento [...] ma invece la spinta [...] prosegue senza soluzione di continuità. Alla base di tutto [...] di scorte [...] a creare presso i [...] delle ridotte produzioni del 1931 e del [...]. Anche la produzione 1933, [...] un certo aumento rispetto alla precedente è [...] abbastanza contenuti e comunque inferiori a quelli [...] riscontrati in passate campagne. Attualmente si stima che gli [...] complessivi siano inferiori di almeno il [...] dei livelli medi considerati normali [...] stagionale. A tale situazione dell [...] dei consumi indubbiamente inattesi: infatti la domanda [...] dato segni di rallentamento neppure quando i [...] hanno cominciato a lievitare. I commercianti grossisti hanno pertanto [...] ad [...] a pieno ritmo dai produttori [...] dagli [...] e gli operatori [...] hanno [...] consolidato la loro posizione contrattuale [...] con relativa facilità continui aumenti dei listini. Qualche cifra dà meglio [...]. Secondo le rilevazioni [...] del [...] la media nazionale dei prezzi [...] del parmigiano reggiano con un anno di stagionatura era [...] circa 11. Nella prima settimana di [...] hanno raggiunto rispettivamente quota 13 mila e [...]. Ma è soprattutto il [...] scorso che colpisce: le rivalutazioni rispetto allo [...] risultano infatti di quasi il [...] per la media di [...] di formaggi grana. In questa spirale rivalutativa [...] anche le produzioni più recenti cioè i [...]. Difficile fare previsioni per [...] poiché molto è legato a quello che [...] dei dettaglianti: se accetteranno di «assorbire» una [...] aumenti non ritoccando in proporzione i listini [...] possibile evitare una reazione dei consumatori che [...] conseguenze su tutto il settore. Luigi Pagani Rilevazioni [...] settimana dal 4 al [...] lire chilogrammo, IVA esclusa. Parmigiano reggiano di un [...] Emilia [...]. /// [...] /// Grana padano [...] di un [...] 11. /// [...] /// Bertinoro in festa per il [...] Albana BERTINORO (Forlì) [...] Vino dalle fontane, sfide [...] assaggio: robe da Romagna. Oggi, a Bertinoro [...] romagnolo. La manifestazione si tiene [...] a Dozza Imolese e Bertinoro, che sono, [...] romagnoli ove si produce la migliore Albana, [...] anzi dorato. I due Comuni sono [...] festa, con la collaborazione della Enoteca regionale [...] vini. [...] sia secca sia amabile, [...] Sangiovese, [...] Trebbiano (ovvero la confraternita dei gloriosi vini D OC [...] saranno il guanto della sfida tra venti [...]. Una qualificata giuria stabilirà, [...] e di palato, [...] dei vini di Romagna. Vini di tradizione antica, [...] che pure patiscono, come altri loro nobili [...] non poco conto quanto a commercializzazione ed [...]. Oltre che problemi di [...] concorrenza. Questi «matti» che sono [...] ad esempio invitato Renzo Arbore: un appello [...] buon vino oltre che sulla fuggevole birra. Per il pubblico, per [...] ci saranno assaggi e libagioni, nonché mostre [...]. Tra le mostre va [...] strumenti antichi per fare il vino, che [...] Bocchini, Museo della civiltà contadina, in Cesena. Gabriele Papi La cucina [...] LIGURIA Torta de [...] (Torta di acciughe) NOTIZIE [...] È [...] piatto che [...] nel periodo [...] quando c'è abbondanza di [...] i sapori «terrestri» si sposano piacevolmente con [...]. PREPARAZIONE [...] Pulire le acciughe, tagliare la [...] togliere le interiora, [...] e togliere la lisca. Lavare le bietole e [...] quindi [...] bene e [...] saltare in padella con [...] la cipolla e i! Cuocere per 10-15 minuti e [...] raffreddare. Mettere in una terrina le [...] il grana. Oliare un tegame, disponi [...] ben stese e coprire con il composto. Livellare e [...] con le restanti acciughe a [...]. Cospargere di pangrattato e irrorare [...] d'olio. Cuocere nel [...] per 20-30 minuti a fuoco [...]. IL PREMIO [...] La ricetta ci [...] inviata da Anna [...] che riceverà dal «Coltiva». Tutti possono partecipare [...] lanciata [...] per riscoprire la cucina contadina. Le ricette dovranno essere [...] «La cucina agricoltura. Dovranno essere scritte a [...] stampatello, non essere troppo lunghe, contenere le [...] persone, riportare [...] del lettore. Se si vuole si [...] storiche e geografiche. Primavera, la stagione [...] per la tua [...]. Il prossimo inverno sarà bellissimo [...] e la tua pelliccia. [...] Sena Ricci (CE) Via Don Mario Bordo, 9 tel. /// [...] /// [...] Acqui Terme (AL) Corso Bagni. /// [...] /// [...] Acqui Terme (AL) Corso Bagni. (0)
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