Pagina da Preview Biblioteca Digitale--Pagina de «l'Unità-Nuova Serie(PCI)-Nazionale del 1988»--Id 3472900121.

[...] e qualità a braccetto [...] innovazione Il marketing unico neo per i [...] di Emilio Severi (Gruppo [...] strategico con la [...] alla conquista dei mercati [...] Carni [...] salumi secondo natura Foto storica di casa Acm: [...] tasteggia il «numero mille». Nella foto sotto il [...] di Parmigiano. Anche il comparto [...] si prepara alla sfida competitiva [...] mercati internazionali. Anche [...] si parla di concentrazione di [...]. [...] firmato fra Acm e [...] le due coop leader [...] macellazione e produzione degli insaccati, prevede industrie [...] propri, ma guidate da un unico «cervello». È il primo «raggruppamento strategico [...] delle cooperative. ///
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Fanno vino per hobby, [...] ventimila lire alla bottiglia, [...] si divergono. Anche se qualcuno poi [...] guadagnati [...] si paga I migliori [...] vino realmente buono e ci guadagna pure. Agricoltura e cibo conoscono [...] solide tradizio-ni: passando dalla passione al business, [...] settore di punta [...] reggiana, il che significa [...] o [...] almeno un buon planamento [...] di settore. Questo è senz'altro il [...] Giglio, nel [...]. A raccontare le caratteristiche [...] il -presidente della Giglio, Emilio Severi, che Cita [...] due aziende cooperative del settore, le Cantine Riunite [...] Acm nel comparto carni. Seppure con qualche difficolti [...] la zootecnia, o meglio la suinicoltura, è [...] le attività [...]. Ea questo si affianca [...] del parmigiano reggiano». Secondo il classico modello [...] allevamento suini, naturalmente, Il modello [...] ancora, grazie alla politica [...] dai produttori particolarmente negli ultimi anni. Basti pensate alle bevande [...] vino, lanciate anche in Italia, appena arrivata [...] il [...] delle Riunite. [...] per patte [...] ha lanciato la linea [...]. La politica di marca [...] sempre più». Sul versante del controllo [...] Giglio sono stati tra i primi a introdurre II [...] qualità per il latte conferito dal soci, [...] latte sterilizzato, yoghurt, burro, [...] via. Per quanto riguarda il [...] in Italia insieme alla Centrale del Latte [...] Milano, Giglio ha ottenuto un prodotto particolarmente ricco di [...] di montagna». Si è affermato un [...] in cui oltre alla cooperazione, trova spazio [...] privati che lavorano nel settore dei vini, [...] della frutta. SI tratta di piccole [...] che hanno mercato prevalentemente in ambito locale. Hanno tutte una caratteristica in [...] sono mollo solide». Delle aziende reggiane si [...] almeno sul piano commerciale. Sul fronte [...] e quindi in prospettiva, [...] ci sono però degli ostacoli da superare. Le nostre piccole e [...] pur producendo bene, a superare il livello [...] presentazione del prodotto. [...] parte, è prevedibile che [...] lo sviluppo di questo tessuto industriale siano [...] o di [...] con le grandi imprese, [...] un livello talmente avanzato di specializzazione da [...] specifica di mercato». Dal punto di vista [...] cooperativo sono in atto sforzi di qualificazione, [...] gli istituti universitari di Bologna, Piacenza (Università Cattolica) [...] Milano (Istituto di Industrie alimentari). Da questa collaborazione sono [...] e scelte di impianti [...] avanzati, D'altronde, in una [...] la meccanizzazione in agricoltura è tra le [...] non stupisce certamente che sulla stessa strada [...] gli impianti che debbono trasformare i prodotti [...]. Le carni «ecologiche», per [...] in alcune regioni d'Italia (Toscana, Liguria, Sicilia [...] a Parma e Reggio, naturalmente), stanno riscuotendo [...]. Sono ottenute da bovini [...] naturali (mais, soia e fieno), che non [...] -niente estrogeni per intenderci -, allevati in [...] evitare il cosiddetto «effetto stress» che va [...] qualità. E il prezzo al [...] poco superiore alle altre carni, il [...] circa. Queste notizie saranno sicuramente [...] consumatori stanchi di nutrirsi più di chimica [...] veri e propri. Ma la novità più significativa [...] riguarda i [...] orientamenti strategici. Il recente accordo con [...] di Modena ha dato II [...] quello che viene definito «raggruppamento strategico [...]. Un passo necessario per [...] una politica di penetrazione nel [...] estero, che attualmente assorbe solo il [...] del fatturato annuo (208 miliardi [...] per [...] 119 per la [...]. [...] costituisce un modello per [...] del settore zootecnico cooperativo. Non si tratta di [...] e propria, bensì di un «protocollo di [...] le diverse fasi della produzione e della [...] strutture dì produzione, ricerca e sistema informativo. Casse e «salvadanai» delle [...] rigorosamente separati. Il fine è quello [...] economie di scala che consentano di razionalizzare [...] produzione evitando investimenti ripetitivi. Un esemplo, come spiega [...] viene dai 4 impianti [...] comparto bovino) presentì [...] di una ventina di [...] sia delle cooperative, sia del Comune. Tutti obsoleti, impossibili da [...]. Ogni singola impresa dovrebbe quindi [...] uno nuovo. [...] di programma firmato dalle [...] infatti, si inquadra in una nuova strategia [...] anche a soggetti diversi da quelli co» [...]. Ma come si pensa [...] mercato [...] consapevolezza -dice [...] -che la sfida si [...] della qualità é di una produzione coerente [...] bisogni e stili alimentari ci ha indotti [...] nuove linee di prodotti sia per quanto [...] suino sia per quello bovino. Oltre alle novità già [...] soprattutto a livello dì grande distribuzione, carni [...] in dose famiglia, per 2/3 persone. La nostra attenzione è [...] precotto, che intendiamo estendere anche a carni [...]. Al momento, per esempio, [...] nuovo prodotto, un arrosto di vitello, sempre In [...]. E per [...] iniziativa In atto è [...] prosciutto cotto destinata agli Stati Uniti. Siamo [...] azienda italiana abilitata [...] del cotto negli Usa, [...] la loro legislazione, peraltro molto rigorosa. [...] nel prossimo futuro sarà [...] europeo, in vista del [...]. Sia noi sia la [...] abbiamo delle lampadine accese [...] oltre che negli Usa, In Francia, Germania [...] Inghilterra; [...] nulla di veramente consistente. La scommessa del domani sta [...]. CIMA Alleva e trasforma Dal [...] grugnito Sia pelle per [...] da [...] C'è chi le chiama «città [...]. [...] non [...] delle più ortodosse, ma rende [...] il concetto. E sulla falsariga si [...] che in queste [...] (gli allevamenti con-tano parecchie [...] di capi) al suino succede di lutto: [...]. Dal primo grugnito al [...] (intero ciclo vitale e di trasformazione. Si chiamano Invero «Complessi [...] e [...] per prima al mondo, [...] che ha sede a Reggio. Ma gli allevamenti non [...] suino, riguardano invece ogni specie animale e [...] da latte, bovini da carne, ovini, galline [...] carne, tacchini. E c'è anche un [...]. Il complesso [...] industriale realizza la cosiddetta «catena [...] che, partendo dagli interventi sul territorio, attraverso [...] e le industrie di trasformazione [...] sul mercato degli alimenti pronti [...] consumo. Con [...] il trattamento dei liquami [...] di energia alternativa. Quello degli impianti per [...] gas biologico è infatti uno dei settori [...]. A questo sì [...] la progettazione e [...] realizzazio-ne di impianti per la [...] di mangimi e integratori destinati [...] di tutte le specie di [...] impiantì per [...] produzione di [...] di latte rigenerato, per ii [...] dei sottoprodotti, la lavorazione de) latte, la depurazione [...]. Altri settori [...] di mattatoi integrati con [...] lavorazione della carne. A questi si aggiungono [...] la produzione a ciclo industriale di prefabbricati [...] la produzione di blocchi in terre stabilizzate. Concepiti per [...] abitativa a basso costo, [...] destinati alla costruzione di case rurali, [...] di villaggi, [...] di servizi per [...] e [...]. [...] opera prevalentemente [...] ha rapporti praticamente con [...] Paesi [...] con la [...] la Somalia, la Birmania, [...] Siria, [...] Spagna, il Venezuela, la Cina e con [...] Paesi [...] globo, Italia compresa. Non è per dimenticanza, bensì [...] chiudere con una nota [...] a molti suonerà curiosa. Un altro settore operativo [...] della concerìa e della lavorazione delle pelli. Dov'è la curiosità? Che [...] si lavorano anche le pelli del suino, [...] sia [...]. È vero, non sono [...]. Perché? Perché il suino, [...] la vende cara. Credito Emiliano assistenza e [...] II Credito Emiliano, da sempre particolarmente attento alle esigenze [...] medie imprese reggiane, ha sviluppato la propria [...] da [...] offrire [...] a queste aziende assistenza [...]. Con la consulenza di [...] (a imprese possono cos) affrontare serenamente i. A tale proposito, [...] ha costituito, già da [...] uffici per [...] di finanziamenti a medio [...]. La struttura della banca [...] alle aziende interessate, di ottenere le informazioni [...]. Inoltre, attraverso te società [...] e [...] te imprese possono accedere [...] al factoring in tempi ridotti e tramite [...] la filiale del Credito Emiliano. Infine le imprese che [...] riservano buona parte del loro [...] hanno la possibilità di beneficiare [...] una maggiore rapidità [...] delle transazioni con [...] grazie alla completa autonomia operativa [...] dipendenze. ///
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[...] ha sede a Reggio Emilia, [...] centro quindi di [...] e culturalmente voca-ta [...] alimentare, ricca di produzioni tipiche [...] e con un forte orientamento degli operatori economici [...] ed alla [...] a livello della produzione agricola [...] zootecnica, della trasformazione e della distribuzione. ///
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In particolare il Consorzio [...] tempo il problema della produzione di carni [...] e con garanzia certificata [...] dal 1981 « infatti in atto un [...] con la [...] accordo recentemente rinnovato per [...] esteso a diversi tipi di carni, per [...] la fornitura di prodotti carnei destinati alla [...] dietetica, e perciò assolutamen-te garantiti per i [...] per [...] di sostanze indesiderate o [...] antibiotici, pesticidi, [...]. ///
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Per essere marchiate, le [...] presentare alte caratteristiche di qualità e garantite [...] nutrizionali, organolettici e sanitari da sigilli e [...]. ///
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Il progetto, elaborato in [...] Comitato Scientifico di docenti universitari e tecnici [...] le condizioni ottimali di realizzazione nel peculiare [...] di [...]. In tempi brevi le [...] «Marchio di Qualità Co. ///
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[...] TORI [...] re f [...] Bagnolo in Piano (R E. ///
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[...] TORI [...] re f [...] Bagnolo in Piano (R E.