Pagina da Preview Biblioteca Digitale--Pagina de «l'Unità-Giornale fondato da Antonio Gramsci-Nazionale del 1991»--Id 3022442388.

Dinosauri estinti per carenza [...] si sono (orse estinti [...] 70 milioni di anni [...] di una carenza di magnesio nel loro [...] provocato attacchi cardiaci: la singolare ipotesi è [...] ricercatori cinesi. [...] ricercatore presso [...] di geochimica di [...] (sud della Cina) ha [...] suo gruppo di ricerca, che la quantità [...] nei fossili [...] dei dinosauri era pio [...] anche lenendo conio dei milioni di anni [...]. Il magnesio è vitale per [...] animali ovipari, e una carenza notevole determina generalmente problemi [...] ha spiegato lo scienziato, citato [...] «Nuova Cina», precisando che la [...] si spiegherebbe con i profondi cambiamenti intervenuti [...] in cui [...] i dinosauri. Scienza e Tecnologia In Antartide [...] Italiana [...] «come funziona» la Terra [...] gli eventuali guasti più gravi che si [...] gruppo di 80 italiani tra scienziati, ricercatori [...] svolgendo in Antartide la sesta campagna dì [...] in collaborazione con I numerosi altri paesi [...] del [...] antartico». Il gruppo di lavoro [...] bordo della nave [...] appositamente ristrutturata ed attrezzata [...] operare ira i ghiacci. La spedizione è in [...] campo base installato in vicinanza delia nave [...] lavori con la fine [...] antartica che dura pressappoco [...] febbraio. Zucchelli [...] capo della missione [...] si possono osservare senza [...] dalle [...] umane I fenomeni globali [...] vita sulla terra, e forse la vita [...]. Al Cairo convegno di [...] Studio italiano sulla perdita di calcio in menopausa Si [...] Cairo, il 21 ed II 22 febbraio, [...] egiziana di medicina clinica. [...] è prevista la partecipazione [...] medici, rappresentan-ti delle diverse branche della scienza [...]. Nel presentare il convegno, Il [...]. Samir Hana [...] ha [...] che [...] proposto ai convenuti sarà [...] di alcune ricerche svolte sul [...] del ruolo degli esami di laboratorio [...] di diagnosi. Uno studio nazionale sulla [...] nelle ossa delle donne in menopausa verrà [...] dieci cenni universitari italiani. Il check up sulla [...] fondazione [...] e patrocinato [...] superiore di sanità, è [...] a Roma nel cono di una tavola [...] condotto in un campione di 1. Su ogni persona, olire [...] opportune informazioni, saranno svolte ogni sei mesi [...] delle ossa, radiografie della colonna vertebrale e [...] e delle urine. Per anni industrie chimiche [...] occidentali, secondo il settimanale «Der [...] hanno (allo sperimentare sui [...] della ex Germania Orientale medicinali non ancora [...] vendita. In cambio di valuta [...] settimanale di Amburgo, il governo della ex Germania [...] autorizzato la somministrazione di prodotti che venivano [...] appartenente al procacciatore ufficiale [...] ex [...] Alexander [...]. Il settimanale sostiene che [...] fine della [...] I malati tedeschi orientali [...] primi pazienti ai quali venivano somministrati prodotti [...] quel punto solo sugli animali da laboratorio. I costi per gli [...] Germania est [...] che nel 1989, secondo [...] settimanale, al governo di Berlino [...] fruttato 17 milioni di marchi (Il miliardi [...] di dica il 30 percento più bassi [...] e inoltre le ditte occidentali erano esentate [...] eventuali conseguenze permanenti sui [...] medicinali sperimentati su pazienti [...] paganti per i voli [...] Dopo [...] del giornalista giapponese [...] ospitato a bordo della [...] Mir. Il motivo è semplice: da [...] 2000 nessuno, al di fuori [...] Stati Uniti e [...] Sovietica, avrà i mezzi per [...] uomini regolarmente nello spazio. [...] di [...] tecnologia impone di fare [...]. Si giustifica cosi [...] di 12 milioni di [...]. I sovietici pensano di [...] carta. Per [...] infatti questa operazione significa [...] garantendo un guadagno senza costare quasi niente. I voli vengono infatti [...] del recupero di un equipaggio. È sufficiente lanciare una [...] con tre cosmonauti. Tenuto conto [...] di richieste la durata media [...] missioni « [...] ridotta: è stata [...] da 6 a S o [...] a 4 mesi. Quattro voli [...] sono [...] tra il 1991 e [...] programmi spaziali sovietici. A maggio, in occasione [...] Viktor [...] e Moussa [...] sarà un cosmonauta britannico [...] nello spazio. Il due ottobre [...] porterà sulla Mir un [...]. Nel marzo 1992 sarà [...] un tedesco e poi durante [...] di un francese. [...] americani dal canto loro [...] navette spaziali agli stranieri. Sono già stati scelti [...] missione [...] a novembre prossimo la [...] Roberta L [...] (che sarà la prima [...] e non americana ad andare nello spazio) [...] previsto che un astronauta [...] una navetta nel 1992. ///
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In ogni caso si tratterà [...] pre di voli di coita [...]. Su 239 dei soggetti [...] volato nello spazio 23 non sono né [...]. Pero queste 23 persone [...] totale 200 giorni nello spazio, contro i [...] da statunitensi [...]. Il linguaggio come maturazione [...] problema ontogenetico e filogenetico Qual è il [...] laringe nel cervello Ci [...] sulla storia del linguaggio, su come nacque [...] perìodo, su come si sviluppò. Alcuni studiosi pensano che [...] fosse solo gestuale e su [...] base hanno insegnato agli scimpanzè una lingua rudimentale. Altri ritengono che i [...] già un sistema linguistico sviluppato a livello [...]. Breve viaggio attraverso una questione [...]. MAURO [...] II linguaggio, come funzione [...] un interesse del tutto particolare sia nel [...] neurobiologico che in quello psicologico e più [...]. Esso implica [...] la maturazione di strutture [...] alla organizzazione [...] motorio del linguaggio e [...] un contesto linguistico e culturale che. Queste funzioni hanno sede [...] quello straordinario strato di cellule nervose dal [...] ha derivato la [...] grande superiorità nei confronti [...] altri animali. Il linguaggio, oltre ad [...]. È quanto emerge dalla [...] pubblicazione di un [...] di notevole valore divulgativo: [...]. ///
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Introduzione alla Paleoantropologia. [...] Book, Milano, 1990. ///
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La questione di quando, [...] il linguaggio appare di grande interesse in [...] la questione di quando [...] è comparso sulla terra [...] -relative alle possibilità comunicative e manipolative degli [...] presupposto [...] di noi uomini d'oggi. Molle sono le ipotesi [...] di linguaggio [...] potesse avere. Alcuni autori hanno [...] che il primo linguaggio [...] gestuale e su questa base i G? Per altri autori i [...] quelli della continuità vocale sono alla base [...] in analogia con quanto avviene nei primati [...] di richiami simbolici e gesti primordiali carichi [...]. Per questa ipotesi, [...] del linguaggio avviene per [...] caratteri che permettono al linguaggio di raggiungere [...] le forme attuali. Per Tobias, un anatomico [...] di [...]. È noto ormai, specie [...] di resti fossili chiamati Oh 16 a [...] e [...] 1470 a [...] Fora, che il cervello [...] Homo [...] si è evoluto da [...] tre milioni di anni fa. [...] 16 e nei calchi [...] cranici sembrano molto bene evidenti le aree [...] del linguaggio, cioè [...] di Braca, ne) piede [...]. An-, che il giro [...] le aree corticali associative deputate ai processi [...] significazione semantica del linguaggio. In contrasto con [...] queste sedi neurologiche fondamentali per [...] linguaggio sono poco presenti. [...] potrebbe cosi rappresentare uno stadio [...] transizione tra il cervello delle scimmie antropomorfe certamente prive [...] basi [...] del linguaggio, e quello dell [...]. Ma il linguaggio non [...] Mitra [...] solo dalle strutture nervose [...] strumenti periferici (laringe, faringe, lingua, palato molle) [...] fanno risuonare le vibrazioni sonore emesse dalle [...] sono quindi alla base della produzione del [...] consonanti). Se ora si osserva [...] laringe nei primati si vede che è [...] alto rispetto agli ominidi cui si attribuiscono [...]. La posizione alla della [...] faringe la [...] funzione di modulazione dei [...] corde vocali, indispensabili per il linguaggio articolato. [...] di reperti fossili degli [...] considerati i nostri antenati [...] almeno a 2-3 milioni di anni fa, [...] la loro laringe era in una posizione [...] grandi scimmie attuali. Da questa osservazione e [...] con calchi endocranici in cui le aree [...] non sembravano ben sviluppate, alcuni paleontologi sono [...] che questi nostri predecessori non erano in [...] suoni corrispondenti [...] vocali, tipiche del linguaggio [...]. Tuttavia, Tobias, sulla base delle [...] ricerche [...] anello di passaggio [...] e [...] Sapiens. Alcune forme di linguaggio [...] anche con una gamma incompleta di suoni [...] della lingua [...] dei Boscimani che, anche [...] alcuni linguisti ai latrati o grugniti dei [...] considerate ora, dal punto di vista fonetico, [...] più complesse del mondo. Su questa linea, si [...] Tobias che già [...] le strutture periferiche del [...] particolare laringe, faringe e palato molle, siano [...] a questo nostro antenato un certo numero [...] certamente maggiore rispetto agli Australopiteci, anche se [...] rispetto ali [...] all' Homo Sapiens. Certo è che dai [...] Homo [...] cui Tobias ha contribuito [...] si può osservare che questo possedeva un [...] aree anteriori del linguaggio d! La paleontologia dimostra che [...] linguaggio corrisponde parallelamente lo sviluppo delle capacità [...] in gruppi, di comunicare e di [...] a determinate nicchie ecologiche. Sono queste capacità che hanno [...] di trasformare [...] in azione e di [...] comunicare ai suoi simili. Ma a [...] punto si pone un [...] poiché, a giudicare almeno dai [...] endocranici, [...] il cervello degli [...] sembra avere alcune [...] del linguaggio [...] sviluppate, oltre ad ino sviluppo [...] ventaglio [...] delle scimmie, e poiché si [...] agli [...] la possibilità di manipolare [...] oggetti e di farne dei [...] ci possiamo domandare e le origini del linguaggio (ma [...] di [...] non possano [...] agli Au-stralopIteci. Sono questi infatti che. Tutto [...] dagli oggetti che potrà [...] la nostra cultura in [...] abluzione. È in essa che si [...] il nostro destino «neurologo! Di ciò si occupa [...] sensoriale, una «scienza» che serve [...] produttori per capri cosa il pubblico dei consumatori vuole [...] sui banconi dei supermercati. Su questo argomento intervistiamo [...] professor Bertucci, ordinario di tecnologie alimentari [...] della Basilicata. RITA [...] Nei negozi e supermercati [...] prodotti sempre più invitanti, dalie confezioni [...] e destinati a consumatori [...] alla ricerca di qualcosa di nuovo. E per prenderci per la [...] ha inventato succhi di [...] esotici, [...] e merendine di ogni genere. Per non parlare di [...] che spuntano come funghi. Ma cosa c'è dietro [...] cosa lo rende accettabile e gradito? Finora [...] hanno cercato di rispondere le aziende con [...] o associazioni di assaggiatori più o meno [...]. Esiste però una vera [...] sensoriale che è in [...] e raccogliere dati in modo statistico e [...] profilo sensoriale dei [...]. Nel nostro paese mancano [...] personale [...] corsi universitari e laboratori [...] settore, diffusi invece in altri paesi europei [...] e la Norvegia. Per [...] di più su questa [...] rivolto alcune domande a Mario [...] professore ordinario di Tecnologie [...] della Basilicata e responsabile del settore scientifico [...] Biagini Food [...] che ha realizzato in [...] Lucca il primo centro nazionale di analisi sensoriale. Quali obiettivi si pone [...] scienza? [...] a selezionare I prodotti [...] codificati standard di qualità, individuare prefe-renze da [...] definire standard per i prodotti, caratterizzare i [...] prodotto quando sono stati inseriti cambiamenti di [...] verificare se la qualità è rappresentata da [...] ad esempio [...] di un aroma per [...] alcolica oppure da un insieme di parametri [...] caffè o della carne. Ma, In pratica, [...] si fa mi profilo [...] qualitativi come ad esempio «acido», «salato» o [...] che vanno poi quantizzati attraverso scale con [...] da 1 a 9 e da 1 [...]. In questo modo possiamo [...] prodotti dello stesso tipo. Ad esempio possiamo valutare [...] è più amaro e ha più odore [...] e di oliva fresca rispetto a uno [...] viscoso e più dolce. In an certo senso, [...] viene considerato come an accordo da [...] ne De note che [...] Bisogna però precisare che il profilo mette solo [...] caratteristiche di un prodot-to e viene messo [...] un gruppo addestrato di persone, il pane. Per valutare la preferenza [...] significato che le varie caratteristiche assumono per [...] un test affettivo o di preferenza. Il profilo è quindi [...] consente poi di interpretare e valutare le [...]. In pratica le persone [...] ano strumento di misura? SI, e per [...] considerare tutte le interferenze che possono fornire [...]. In particolare le condizioni [...] del degustatore sono considerate le più importanti [...]. Per esempio, alcune persone [...] maggiore concentrazione nella prima parie della giornata [...] seconda. Anche le condizioni climatiche [...] sensibilità del degustatore. Per minimizzare le interferenze [...] veri e propri laboratori per [...] sensoriale dei prodotti. Alla luce di questa [...] cambia II concetto di qualità? [...] sensoriale è [...]. In base a queste [...] il consumatore ha [...] reazioni che, se [...] industrie, consentono di ottimizzare i [...] Ma, In [...] nuovo strumenti migliora la tutela [...] Certamente un prodotto [...] essere sano ma avere [...] contenuti gratificanti per [...] lo consuma. Bisogna poi teiere presente che [...] qualità [...] di un alimento [...] è influenzata direttamente la quella [...] ma in modo indiretto è [...] totalmente da essa. In [...] un alimento può essere [...] in quanto a [...] ne di nutrienti ma se [...] è [...] e gradito, in pra Ca [...] sarà consumato e il so valore nutrizionale sarà [...]. ///
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In [...] un alimento può essere [...] in quanto a [...] ne di nutrienti ma se [...] è [...] e gradito, in pra Ca [...] sarà consumato e il so valore nutrizionale sarà [...].