Pagina da Preview Biblioteca Digitale--Pagina de «l'Unità-Unità 2-Nazionale del 1997»--Id 2440236103.

Ma non è detto [...] occasioni, e con certi piatti, non si [...]. In ogni caso, rifuggite [...] «ghiacciato» che uccide gli aromi. Parla il sottosegretario Roberto Borroni «Sconfitto [...] referendum ma non restiamo fermi Anche per [...] federalismo» Da ieri siamo ufficialmente entrati [...] ed è questa la [...] di altre porta ad un mutamento delle [...]. Si predili-gono piatti freschi; [...] pesce, carne bianca e rossa magari cruda, [...]. E dunque anche per i [...] si [...] bian-chi ai rossi. Noi oggi tenteremo di [...] che non ri-guarderanno esclusivamente il vino bianco, [...] rossi che con un paio di ore [...] ancor meglio un bel secchiello di ghiaccio, [...] il vostro «fresco» piacere gastronomi-co. Ricordate che per i bianchi [...] bene [...]. Il nostro giro [...] parte da Vi-gnale Monferrato, [...] Grignolino, [...] della zona di Monferrato Ca-salese. È un signor rosso, [...] Colonna è di un bel colore rubi-no [...] buona struttura ed è sicuramente molto personale. Il profumo poi è [...] fondo [...] per cene leggere: un [...] un risotto al limone o financo un [...] sale. Dai Colonna, in azienda [...] vulcanica Alessandra, e colà troverete altri bei [...] Barbera, lo Chardon-nay del Piemonte. [...] nel casalese questo vitigno [...] favorevoli, il nostro è asciutto, ampio al [...] grande [...]. Prezzi dalle 8 alle [...] lire. Rimanendo in Piemonte, un [...] tipico e molto piacevole è il Moscato [...] vino [...] «il Falchetto» dei fratelli Forno. In bocca è pieno, [...] miele, tiglio e con una gran voglia [...]. [...] di vini in azienda [...] di buon livello con prezzi interessanti. Eccoci in Trentino, luogo [...] favorevoli ai bianchi, (ma anche ai molti [...] Lavis alla Cantina So-ciale «La Vis» due novità [...] veramente impressionato per qualità ed il prezzo [...] Sorni bianco e il Sorni rosso. Il pri-mo da [...] Chardonnay e Pinot bianco [...] colore giallo paglia, una discreta struttura ma [...] che dà il meglio di sè -bella [...] particolare di mela cotogna, in bocca è [...] si adatta a primi di pasta fredda [...]. Il rosso, da [...] e Teroldego è un [...] e vinoso senza essere molto tannico è [...] bianche e formaggi di media stagionatura, entrambi [...] 6. A Roverè della Luna (che [...] no-me) si trova [...] del-la famiglia [...] abbiamo tutte le tipologie dei [...] del Trentino. Noi ci siamo soffermati [...] tipo di vitigno, il Muller [...] presente in due qualità, [...] della casa [...] e la selezione Muller [...] -Novecento. Entrambi ben definiti al [...] profumi più intensi e persisten-ti nel Novecento [...] ca-ratteristica principale [...] dei vigneti, 700 metri [...] hanno un sapore sapido, asciutto e fresco, [...] sempre per il Novecento è più lungo [...]. Piatti da abbinare sicuramente [...] primo con insalata di polipo e rughetta, [...] un bel calamari alla griglia. Da Romina [...] e le sue due [...] costano [...] il [...] e 9. Un altro bel vino [...] sicu-ramente il Prosecco. Percorrendo la «strada dei [...] Conegliano a Vittorio Veneto si raggiunge Carpesica. [...] si trova la [...] azienda agricola di pro-prietà [...] i Cosmo che fino al 1985 producevano [...] loro e pochi amici, oggi per for-tuna [...]. Il Prosecco Brut di Valdobbiadene [...] bel vino friz-zante con una leggera e [...] molto ap-prezzato con le teste di porcini [...] il [...] Brut, è il classico [...] secco sì ma allegro, la gamma dei [...] che vanno dalle 6 alle [...] lire per [...]. In quel di San Gimignano [...] Biagini da oltre 30 anni si è [...] iniziando piano con piccoli passi, un ettaro [...] altri e così [...] fino ai 30 [...]. Oggi la Signano di [...] Ascanio [...] Manrico Biagini, grazie anche [...] esposizione dei suoi vitigni, [...] attrez-zata cantina, è tra i produttori più [...] realtà. Tra i prodotti degustati [...] primo è il Vernaccia [...] un vino tradizionale ma [...] e profumato, il Vernaccia [...] è sicura-mente più rotondo [...]. Per fi-nire la Vernaccia [...] sta nel legno 7/8 mesi e in [...] ma se dobbiamo dire non ci ha [...] preferiamo decisamente le altre due anche per [...] è di 6 e [...] li-re, la Vernaccia in [...] lire. Quasi al confine tra [...] Lazio, a dieci chilometri da Orvie-to, si [...] ettari sulle colline di Allerona la tenuta «Anti-ca Selva [...] Meana» di proprietà del-la famiglia Scambia. Molti vini ma il [...] classico [...] da [...] selezionate e una breve [...] pic-coli fusti di legno, questo prodotto si [...] suo fine e deli-cato profumo. Ma sì, proponiamo anche [...] perché [...] una seratina fresca può [...] se poi si è in montagna. Bella struttura, pieno e [...] gradevole fondo di frutti di bosco, è [...] di carne, tartufo nero e robusti formaggi; [...]. Ed eccoci alla nostra [...] Coop. In questo lembo del [...] lanciata circa 20 anni fa da parte [...] di coraggiosi per rea-lizzare una esperienza di [...] può dire che è stata vinta. Questa esperienza è stata [...] sì che si salvasse e riscoprisse un [...] Moscato di Noto ed oggi la realtà [...] soci e 250 ettari lavora-ti. Il vino è molto [...] grasso, ricca concentrazione e profumi floreali con [...] meraviglioso con i frutti di mare e [...] dalla 5. Veramente una bella scoperta. Un vino estivo tranquillo [...] Bianco di Sicilia, da [...] Inzolia e Grecanico da [...] fresco, soprattutto con piatti molto leggeri. ///
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Azienda Agricola Colonna; Cà [...] 1 [...]. San Lorenzo Vi-gnale [...]. ///
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Stefano Belbo [...] Tel. ///
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Bia-gini; Via di S. ///
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[...] Contrada [...] Pachino -Noto [...] Tel. Il referendum per [...] del ministero [...] Politiche agricole è stato sconfitto [...] man-canza di quorum, insieme agli altri sei quesiti. Si respira aria di [...] XX Settembre? Lo chie-diamo al sottosegretario Roberto Borroni [...] volte, nelle [...]. [...] del referendum, pur se non [...] non può rap-presentare un alibi per una sorta di [...] di ritorno. La riforma deve essere completata [...] e deve costituire [...] per apri-re [...] discussione sui proble-mi [...] coinvolgendo il mondo della ricerca, [...] organizzazio-ni professionali, i sindacati, la coope-razione. La questione non va [...] XX Settembre, ma partendo [...]. In sostanza il no [...] ma nessuno nega che [...] lo stesso profilo del [...] dicastero delle Risorse agricole. Si può già tracciare [...] «Intanto, [...] subito che con la [...] funzioni, non dovrà più [...] diventare il punto di rife-rimento [...] delle po-litiche agricole nazionali [...] rappresentanza in sede comuni-taria. [...] dovrà consentire una reale ope-ratività [...] uffici che, ferme re-stando le responsabilità apicali, do-vrà agire [...] maniera coordinata e [...]. [...] ha sempre avuto una parti-colare [...] forse più che in altri settori: ora probabilmente questo [...] continentale è [...]. Do-vremo investire nella informatizza-zione degli [...] e nel [...]. Restano aperte questioni scot-tanti. Una per tutte quella [...] diventata caldissima con la [...]. [...] è [...] di tor-nasole di un ministero [...] rinnovato. Bisogna fare in modo [...] efficiente, mentre per le funzioni tecniche dovranno [...] agenzie, ope-ranti in piena autonomia organiz-zativa, funzionale [...] base di direttive e con verifica dei [...]. Colgo [...] per af-fermare che è necessario [...] la pletora degli organismi colle-giali, pensando, invece, ad un Cnel [...] che, organizzato per filiere, costituisca [...] braccio con-sultivo [...]. Una rivoluzione di questo [...] non toccare il sistema [...]. A proposito di quote latte, [...] governativa ha sollevato [...]. [...] di iniziare a far luce [...] una vicen-da nella quale il nostro Paese, negli ultimi [...] anni, con compor-tamenti furbeschi ed una gestione poco trasparente, [...] è giocata, in parte, la propria credibilità in Euro-pa, [...] ha, invece, bisogno di raf-forzare la propria credibilità. In se-condo luogo perché [...] e forme per mettere ordine nel settore [...] sul dato produttivo nazionale. La commis-sione ha avanzato [...] merito alla possibilità che la produ-zione nazionale [...] quanto finora risultato, a causa di diffuse [...] allo stato attuale, la stessa commissione sta [...] di quan-tificare. In merito alle proposte, [...] di re-visione del regime delle quote latte [...] Italia, [...] governo sta dedicando la massima attenzione ai [...] al parlamento il compito di concludere la [...]. Nedo Canetti [...] CONVEGNO ROMA, 2 LUGLIO [...] -Parlamentino Cnel -ore 9. ///
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Nedo Canetti [...] CONVEGNO ROMA, 2 LUGLIO [...] -Parlamentino Cnel -ore 9.