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I [...] E [...] / [...] DICEMBRE [...] PIANO / [...] metodi, nuove [...] la sfida Serve a poco piangere sul vino versato L) EUROPA, oggi allagata dal vino, diventerà un immenso serbatoio [...] alcool. Un miliardo e trecento [...] di vino saranno presto oggetto della prima [...] dalla CEE. Ai produttori il vino sarà [...] mediamente 300 lire al litro. I dieci ministri non [...] riusciti a tradurre in regolamenti giuridici gli [...] regime del vino, sottoscritti a Dublino e [...]. Purtroppo è solo questione [...]. Intanto, le notizie sui mercati [...] sono incoraggianti. Dopo il ca-lo del 1983 [...] per [...] i risultati saranno molto inferiori [...] quelli [...] e [...]. Neanche per gli spumanti [...] «botto» di Natale nei mercati esteri. Perché tante difficoltà del [...] spiegazioni sono state date [...] del Coltiva, il consorzio [...] Lega (50 mila soci, 14 centri di imbottigliamento, [...] produzione nazionale). Due esempi, in Urss [...] vino italiano vanno male. Con i sovietici si [...] (io ti compro tanto se tu mi [...]. [...] ora compra molto metano [...] vendere molto vino. Ma [...] non rientra negli accordi commerciali [...] dal governo. Anche negli Usa, [...] del vino perde quota [...] dei francesi, i quali hanno reagito alle [...] con una aggressiva «promotion», non occasionale, generica [...] la facciamo noi), ma organica e finalizzata [...] obiettivo: conquistare fette di mercato. Al calo dei consumi [...] il vino può rispondere anche in un [...] al [...] il [...] capace dì far concorrenza [...] di oggi. La ricerca è in corso [...] accanto il servizio [...] nascono vini [...] freschi, prodotti [...] studiati e bevande a base di vino [...] graduate. Ma occorre una modifica [...] autorizzi queste produzioni derivate dal vino. E soprattutto una nuova politica [...] agricolo per rilanciare Bacco sui mercati mondiali. Arturo Zampaglione Dal nostro [...] TEBANO DI FAENZA (Ravenna) [...] Gran fermento in cantina, [...] per le stagionali «bolliture» dei mosti. A proposito dì «bolliture», [...] vecchi tini di legno e vasconi vetrificati [...] «pentole» [...] stanno dilagando, si lavora [...] in «termoregolazione» dovunque, proprio come in cucina, [...] laboratorio. La tecnologia sta condu-cendo [...] vinificazione alla [...] terza grande fase storica. Una vera e propria [...] esperti. Ora a farla da padrona [...] la fìsica». I pentoloni [...] ne sono il simbolo, tutti [...] loro manometri e termometri, [...] nei casi di industrializzazione più [...] controllati [...] dal computer. A Tebano di Faenza [...] ristrutturata [...] e il concentrato delle [...]. [...] VE la ricerca vitivinicola ha [...] risultati applicati che aprono al settore [...] La fìsica [...] cantina prepara [...] sia come [...] alla crisi dei consumi, sia [...] ponte per superare ostacoli legislativi finora insormontabili. Quali? [...] dello zucchero, ad esempio, [...] gradazione alcoolica; nel nostro paese, a differenza [...] Germania Federale e Lussemburgo, non è consentito «zuccherare» il [...]. [...] VE (Ente studi e [...] enologica, istituito da enti locali e cantine [...] messo a punto una tecnologia che consente [...]. Il segreto sì chiama [...] che vuol dire zucchero [...] in parole [...] quindi prodotto lecito, non [...] antisofisticazione. Sulla sponda opposta della gradazione [...] a Tebano hanno già messo sperimentalmente in botte anche [...] ovvero il vino analcoolico. È il risultato della fermentazione [...] che viene [...] a [...]. Con successivi trattamenti e [...] un prodotto con [...] di alcool». Un altro procedimento studiato e [...] consente una variazione di programma con «friz-zantino [...]. Si ottiene da [...] vinificate dopo [...] subito una macerazione a caldo; [...] prodotto ottenuto viene quindi rifermentato in autoclave e imbottigliato [...] tre gradi di alcool svolti. Se poi si esclude [...] un altro rampollo della vinificazione tecnologica: il [...]. Abbiamo isolato qualcosa come [...]. E siamo riusciti ad [...] anche per la tecnologia della macerazione carbonica, [...] produrre [...] "pronta beva", consumabili a [...] vinificazione». Siamo ai cosiddetti «vini [...] fila nelle vetrine in questi mesi di [...]. Anche in Romagna, ormai, [...] si sono lanciate nella rincorsa al Beaujolais, [...] nuove fette di mercato. Fermento che si proietta [...] internazionali, con produzioni diverse che hanno in [...] di consumatori non tradizionali. È il caso del [...] USA, [...] sta cercando penetrazione il CORO VIN [...] consorzio che riunisce 23 cantine sociali, in [...] ha trovato un partner ben introdotto nella [...] alla quale ha assicurato [...] di 500 [...] pieni di vino bianco [...] come dire nove milioni di litri di [...] nei canali della distribuzione più qualificata degli States. Florio Amadori Esiste ancora una [...] agraria»?« Esiste ancora [...] agraria?». [...] esordiva, [...] anni or sono, [...] una [...] di apertura del primo numero [...] la rivista [...] Questione [...]. Nella vita di una rivista [...] anni rappresentano un periodo [...] lungo per consentire un primo [...] una verifica degli obiettivi a suo tempo definiti e [...] dei passi da intraprendere. Chi ha avuto modo [...] attenzione [...] de [...] Questione Agraria» in questo [...] converrà che il suo processo di crescita, [...] e [...] analitico adottato sono stati [...] guidati da quel medesimo interrogativo iniziale. La rispo-sta, nei propositi [...] rivista, andava sostanzialmente ricercata attraverso la verifica [...] tre ipotesi ai lavoro. In primo luogo diveniva [...] analizzare le nuove configurazioni che la questione [...] nel nostro paese. Ormai attenuate, nelle loro [...] le antiche [...] tra rendita fondiaria e [...] questione [...] e Lucchini dicono la [...] piano agricolo nazionale. [...] con i [...] della C GIL e [...] Confìndustria [...] pubblicata [...] numero della rivista scientifica «La Questione Agraria», che ha anche interpellato il ministro Pandolfì, [...] (Lega cooperative), Lobian-co (Coldiretti). Abbiamo chiesto a Michele De [...] professore [...] di Roma, un primo [...] della rivista. [...] di questa cornice interpretativa, [...] riguardava il ruolo svolto dalle politiche agrarie [...] fortemente condizionare progetti di produzione e di [...] settore. Le esperienze degli anni [...] dopo che la politica agricola comune aveva [...] pieno i suoi effetti, sembravano avvalorare [...] di un intervento [...] non solo incapace di [...] squilibri strutturali ma esso stesso responsabile, in [...] dei conflitti e delle sperequazioni [...] del settore e con [...]. La terza ipotesi, infine, [...] di allargare i confini e gli orizzonti [...] dei rapporti tra agricolture [...] e quelle dei paesi in via di [...] conseguenti ripercussioni in termini di divisione internazionale [...] di correnti del commercio [...] non solo dominava la [...] finivano con [...] pesanti condizionamenti anche sulle [...]. Il trasferimento sul piano [...] ipotesi di lavoro ha di fatto determinato [...] i [...] di essere» della rivista: [...] la scelta dei temi [...] e di dibattito, la natura ed il [...]. Un paio di esempi, [...] problematica affrontata, possono utilmente chiarire [...] natura dei temi [...] è ritenuto di [...] privilegiare. Merita di [...] ricordata la sistematica attenzione [...] di quelle agricolture che, per ragioni geografiche [...] politica agraria, presentano caratteristiche di complementarietà o [...] la nostra agricoltura. Ne danno testimonianza i [...] studiosi di diversa estrazione ideologica e culturale, [...] paesi mediterranei e dei paesi membri della Comunità. Il secondò esempio è [...] che [...] Questione [...] ha ritenuto di dover [...] della crisi mondiale [...] e della politica di [...] CEE e paesi in via di sviluppo: si [...] il numero monografico dedicato di recente a [...] i contributi, tra gli altri di Amin. [...] questo tipo di problematiche, il [...] culturale della rivista [...] due capisaldi fondamentali. Il primo consìsteva nel [...] presenza sistematica [...] della rivista di contributi [...] e di contributi di dibattito e di [...] mondo politico, dalle organizzazioni professionali e dal [...] contribuito ad [...] notevolmente la capacità di [...] proposta. [...] secondo riguardava il [...] di [...] della rivista stessa: anche [...] si riteneva che il confronto [...] posizioni espresse da un arco ideologico e culturale notevolmente [...] avrebbe accresciuto [...] di questo strumento di riflessione [...] di lavoro che nasceva ed operava [...] della sinistra. Non spetta a chi [...] ed in che misura [...] progetto iniziale abbia trovato [...]. La crescente attenzione che [...] ricevendo da parte della cultura scientifica, del [...] delle organizzazioni professionali è segno di conferma [...] scelte iniziali e ci induce a proseguire [...]. Michele De [...] il giardino Prezzi e [...] Uno [...] per [...] che albero ci mettiamo [...] I lettori più assidui forse si porranno [...] ietto nelle scorse settimane [...] che ho elencato: la chioma che ingigantisce [...] finestre, le radici che minacciano [...] degli edifici e così [...]. Sinceramente non volevo fare [...] anzi mi verrebbe subito voglia di correre [...] tutti i pregi ed i vantaggi [...] alberi intorno a casa, [...] studio che riferisce come, nel mercato immobiliare [...] con dei begli alberi intorno aumenta del [...] valore. Ma non mi pare necessario [...] veniamo ai consigli. In primo luogo dunque prevedere: [...] uno schizzo, una piccola piantina e misurate [...] (casa, strada, fili del telefono, [...]. Sono quasi sicuro che [...] maledice per la buca da rifare tre [...] più in là. Poi, se [...] non [...] ancora comprato, cercate di [...] proprio quella la specie e la varietà [...] adatta: [...] è una pianta bellissima [...] intristisce alla periferia di Santa Croce [...]. [...] è [...] strano con le foglie [...] squame appuntite, fa venire in mente i [...] Beagle e i diari di Darwin, può essere [...] vogliono ottenere effetti drammatici su [...] scala, ma io ci [...] prima di [...] davanti a casa, così, [...] curiosa. Giovanni Posanì Aria di [...] bovini La commercializzazione dei bovini da macello [...] andando a gonfie vele [...] come è dimostrato dai [...] secondo le rilevazioni [...] nella media [...] le quotazioni hanno segnato [...] elio stesso periodo dell'anno scorso, [...] per i vitelli e [...] i vitelloni, mentre sono addirittura diminuite di [...] le vacche. In un contesto già [...] settore è [...] infatti colpito di recente [...] di afta epizootica che ha già costretto [...] migliaia di capi Nelle altre principali aree [...] commercializzazione prosegue regolarmente e c'è anzi qualche [...]. Nelle ultime riunioni, malgrado [...] del numero dei [...] in vendita, i listini [...] media rivalutati di 30-50 lire al chilo. Il volume degli affari [...] piuttosto consistente poiché molti grossisti macellatori avevano [...] in vista della piccola ripresa dei consumi [...] che si avrà certamente in coincidenza con [...] fine anno. Particolarmente buono è stato [...] vendite di vacche da macello, grazie al [...] serie di fattori: è aumentato il ritmo [...] industrie di trasformazione e c'è stato un [...] esportazioni verso alcuni paesi [...] mediterranea. Per i vitelli invece gli [...] mostrano attualmente una certa prudenza in quanto di recente [...] ripreso fiato la polemica [...] degli estrogeni [...] di questi animali. Risulta equilibrato il »dei vitelloni, [...] situazione di fondo desta qualche [...]. Le disponibilità di ammali [...] abbastanza consistenti mentre la domanda al consumo [...] diminuire nei prossimi due o tre mesi [...] canto è una realtà [...] è stato difeso soprattutto grazie ai massicci [...]. Già alla fine di [...] di carni bovine presso [...] erano arrivati a sfiorare [...] tonnellate, un quantitativo record per il nostro [...]. /// [...] /// RILEVAZIONI [...] IN [...] IVA [...] vitelli 2. Padova: vitelli 3. Luigi Pagani GENNAIO [...] V [...] 1;. Periodo di offerta al [...] 2 al 9 gennaio Prezzo [...] cedola annuale Rendimento effettivo [...] 7 [...] Le sottoscrizioni possono essere regolate [...] contante più rateo [...] ovvero con versamento di [...] di scadenza 1. TOSINO [...] Italia [...] EA UZZO DEL [...] MERCATO DEL [...] RASSEGNA DELLE COMUNITÀ MONTANE [...] Dicembre [...] venerdì: 16-23 saboto e [...] SUO [...] NAZIONALE PER [...] ELETTRICA Roma -Via G. Martini, [...] AGLI OBBLIGAZIONISTI PRESTITI OBBLIGAZIONARI CON INTERESSI SEMESTRALI INDICIZZATI E MAGGIORAZIONI SUL CAPITA LE Si [...] a norma dei Regolamenti dei [...] Prestiti, il valore della [...] della maggiorazione sul capitale da rimborsare -relativi [...]. [...] vii [...] sire I 1. /// [...] /// Ferrera Erbognone (PAVIA) Tel. Telex 310218 A SCHEI I LE PRODIGIOSE CARAMELLE RABARBARO [...] MERA e LONG» -CASALE [...] A [...] fedele B R E B B I A Democrazia e [...] annuale L. /// [...] /// Telex 310218 A SCHEI I LE PRODIGIOSE CARAMELLE RABARBARO [...] MERA e LONG» -CASALE [...] A [...] fedele B R E B B I A Democrazia e [...] annuale L. (0)
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